📣 GIN & TONIC CRUISE VENDER TILBAGE I 2023 - LÆS MERE HER (1/3 af billetterne er allerede solgt!)

GIN & TONIC CRUISE VENDER TILBAGE I 2023

GIN & TONIC CRUISE VENDER TILBAGE I 2023

De populære sejlture vender tilbage. Kom med ombord i Aalborg, Aarhus og Silkeborg

Gin

27 produkter

  • Woodland Handcrafted Sauerland Dry Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Woodland Gin Woodland Handcrafted Sauerland Dry Gin (50 cl.)

    Indhold: 50 cl.Alkohol: 43,3%Land: Tyskland Woodland Handcrafted Sauerland Dry Gin er en skøn gin fra tyske Woodland-Gin. Ginnen har vundet et hav af både guld- og sølvpriser i gin-konkurrencer verden rundt, og det er velfortjent, da den er noget for sig. Friske og lokale botanicals giver ginnen sin unikke smag, og her er det især skovsyre, brændenælder, mælkebøtterødder og grantoppe, der dominerer. Det resulterer i en syrlig, frisk og anderledes gin. Ginnen er velegnet som aperitif, men den kan også serveres i eksempelvis en long drink eller cocktail.

    349,95 kr

  • Ferdinand's Quince Reserve Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Ferdinand's Gin Ferdinand's Quince Reserve Gin (50 cl.)

    Alkohol: 44 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Ferdinand’s Quince Reserve Gin er lagret i seks måneder i Grand Cru Riesling Beerenauslese Barrique fade, og resultatet er helt unikt. Der er kun fremstillet 1200 flasker af denne gin, og hver flaske er pakket ind i et sort marmorrør. Ginen har træagtige noter af egetræ, som fint balanceres af en friskhed og en sødme. Alt efter hvilke glas du bruger, vil denne gin vise sig fra forskellige sider. Drikkes den eksempelvis af små glas, vil du opleve noter af tørrede frugter, bitter appelsin, kvæde og honning samt et strejf af krydderier.

    1.099,95 kr

  • Skin Gin Giftpack m/2 Indi & Co Lemon Tonic (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Skin Gin Skin Gin Giftpack m/2 Indi & Co Lemon Tonic (50 cl.)

    Alkohol: 42%Indhold:50 cl.Land: TysklandFlot giftpack med den ekstravagante Skin Gin og to flasker spansk kvalitets-tonic med en frisk bitterhed, som akkompagnerer Skin Gin perfekt. Skin Gins unikke smag udspringer af de håndplukkede planteekstrakter og de 4 forskellige citrusfrugter (lime, appelsin, citron og grapefrugt skræl) samt enebær, korianderfrø og mynte. Skin Gin flaskerne er så unikke, at de kan variere i udseende. Indholdet er dog præcis det samme.

    479,95 kr

  • Knut Hansen Dry Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Knut Hansen Dry Gin Knut Hansen Dry Gin (50 cl.)

    Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Den legendariske sømand og eventyrer Knut Hansen er ansigtet, der pryder denne gin. Den henvender sig særligt til eventyrlystne gin-drikkere med hang til en anderledes og karakterfuld smagsoplevelse. Knut Hansen Gin er spækket med rene og fine råvarer fra Nordtyskland. Æblerne er hentet lokalt ude på landet, mens basilikum og agurker er nøje udvalgt fra eget drivhus. I en nænsom og udførlig destilleringsproces destilleres ginnen hele fire gange – i et langsomt tempo og med små mængder. Det sikrer, at den unikke Knut Hansen-smag og de naturlige smagsstoffer bevares. Drik den med tonicvand, som en Martini, eller ren – det er helt op til dig, hvordan du vil drikke din Knut Hansen-gin.

    359,95 kr

  • Von Hallers Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Von Hallers Gin Von Hallers Gin (50 cl.)

    Alkohol: 44 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Von Hallers Gin er kendt for sit motto: “For Explorers.” Og det er ikke så mærkeligt: Manden bag Von Hallers, Albrecht Von Haller, var en frisindet akademiker, der havde oplevet lidt af hvert. I 1736 plantede han botanicals til Von Hallers Gin – og resten er historie. Von Hallers Gin er den første gin fra det tyske Göttingen og det er også den eneste gin, der er lavet på håndplukkede ingredienser fra Albrecht Von Hallers botaniske haver. Udvalget af botanicals er både unikt og bredt, og i ginnen vil du blandt andet smage tysk ingefær, citronverbana og en ganske særlig slags fuchsia. Servér ginnen for sig selv, over is eller i en drink.

    389,95 kr

  • Dynasty Dry Gin (100 cl.)-Mr. Booze.dk

    Dynasty Gin Dynasty Dry Gin (100 cl.)

    Alkohol: 37,5 %Indhold: 100 cl.Land: Tyskland Dynasty Dry Gin er en tysk produceret gin med de klassiske noter af enebær. Dynasty Dry Gin kommer i flasker med 100 cl (1 liter), og du får derfor meget gin for pengene. Denne Gin kan alt det, en klassisk gin skal kunne, og den er derfor oplagt at bruge i drinks, hvor der skal bruges gin. Her vil den ikke overtage smagen fra de andre ingredienser, men stadig tilføre den klassiske smag af gin. Brug den i G&T, Gin Fizz, Gin Hass eller lignende.

    129,95 kr

  • Friedrichs Dry Gin (70 cl.)-Mr. Booze.dk

    Friedrichs Gin Friedrichs Dry Gin (70 cl.)

    Alkohol: 45 %Indhold: 70 cl.Land: Tyskland Friedrichs Dry Gin er spækket med karakter og smag. Du får her en gin, som er baseret på traditionelle ingredienser og teknikker, som Steinhagen-destilleriet står for. Den bløde og velbalancerede aroma kommer fra en afbrænding i kobberfyrede kedler. Blendet baserer sig på hele 13 botaniske ingredienser, der tilsammen giver Friedrichs Dry Gin sin særlige karisma. Smagsnuancerne går fra tydelige noter af toskanske enebær, koriander og kardemomme over lavendel, rosmarin og stjerneanis til jasmin, appelsinskal og appelsinblomst.

    359,95 kr

  • Ferdinand's Summer Grape Gin, 6 YO Limited Edt. (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Ferdinand's Gin Ferdinand's Summer Grape Gin, 6 YO Limited Edt. (50 cl.)

    Alkohol: 45 %Indhold: 50 clLand: Tyskland Med Ferdinand’s Summer Grape Gin får du smagen af sommer på flaske. Denne fødselsdagsudgave fejrer Ferdinands 6-års fødselsdag. De udtalte noter af fersken giver ginnen sin lette og friske smag af sommer. Og du får sommerfornemmelser fra flaskens ydre såvel som indre. Drik den som en forfriskende smagsgiver til den klassiske gin & tonic med masser af is og friske skiver fersken på toppen.

    619,95 kr

  • Windspiel Premium Dry Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Windspiel Gin Windspiel Premium Dry Gin (50 cl.)

    Alkohol: 47 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Windspiel er en forholdsvis ny producent med en gin, der har været på markedet siden 2014. Det tyske Windspiel tilhører firmaet Eifelion GmbH, som fokuserer på at lave produkter til feinschmeckere med villighed til at betale lidt ekstra for god kvalitet. Windspiel Premium Dry Gin er en del af en produktserie bestående af Windspiel Tonic Water, Windspiel Premium Gin Trøfler og Windspiel Premium Gin. Bag produktserien ligger et helt års finpudsning og perfektion. Denne Dry Gin består af specialdyrkede kartofler, og den rå alkohol fra disse er basis for ginnen. Dertil er tilsat enebær, lavendel og koriander for at fremhæve den klassiske ginsmag og en delikat mildhed.

    409,95 kr

  • Elephant Strength Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Elephant Gin Elephant Strength Gin (50 cl.)

    Indhold: 50 cl.Alkohol: 57%Land: Tyskland Elephant Strength Gin er en gin med en meget charmerende historie bag sig. Faktisk er historien bag denne gin en kærlighedshistorie mellem de to stiftere Robin og Tessa. Historien opstår da de to møder hinanden i London og romantikken opstår mellem de to. Med en fælles interesse for gin, får Robin og Tessa en ide om at producere en gin – hvor overskuddet skal gå til et godt formål, nemlig til den truede afrikanske elefant. Og hermed opstår navnet på denne gin også. Produktionen af Elephant Strenght Gin foregår i Hamborg – men med stor inspiration fra det afrikanske. Mange af de forskellige botanicals er nemlig af afrikansk oprindelse. Smagen af den spændende Elephant Strength Gin afspejler sig i mange forskellige botanicals. Denne gin indeholder 14 forskellige botanicals som blandt andet enebær, fyrrenåle, appelsinskal, lavendel, kanel, ingefær, æbler mm. Tilsammen skaber disse forskellige botanicals denne helt enestående gin, hvor især enebær og diverse krydderier kommer til udtryk. Elephant Gin er en god gin til de mange forskellige og spændende cocktails.

    389,95 kr

  • Elephant Sloe Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Elephant Gin Elephant Sloe Gin (50 cl.)

    Indhold: 50 cl.Alkohol: 35%Land: Tyskland Elephant Sloe Gin er en gin med en meget charmerende historie bag sig. Faktisk er historien bag denne gin en kærlighedshistorie mellem de to stiftere Robin og Tessa. Historien opstår da de to møder hinanden i London og romantikken opstår mellem de to. Med en fælles interesse for gin, får Robin og Tessa en ide om at producere en gin – hvor overskuddet skal gå til et godt formål, nemlig til den truede afrikanske elefant. Og hermed opstår navnet på denne gin også. Produktionen af Elephant Sloe Gin foregår i Hamborg – men med stor inspiration fra det afrikanske. Mange af de forskellige botanicals er nemlig af afrikansk oprindelse. Smagen af den spændende Elephant Sloe Gin er frisk af slåen bær – som ydermere også tilføjer en varm rød farve til ginnen. Elephant Gin er en god gin til de mange forskellige og spændende cocktails.

    339,95 kr

  • Siegfried Rheinland Dry Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Siegfried Rheinland Dry Gin Siegfried Rheinland Dry Gin (50 cl.)

    Indhold: 50 cl.Alkohol: 41%Land: Tyskland Siegfried Rheinland Dry Gin er en velkendt og velsmagende gin. Det helt unikke ved netop denne gin er, at den indeholder hele 18 botanicals – hvilket er mange ingredienser i en gin. Dog kender vi kun til få af de 18 botanicals, da de resterende forbliver en hemmelighed. De botanicals vi kender til er enebær, lindetræsblomst, lavendel, timian og bitter appelsin – resten må vi selv gætte os til. Siegfried Rheinland Dry Gin er desuden lavet på neutral alkohol fra korn. Selvom vi ikke ved så meget om de mange forskellige botanicals, så ved vi, at Siegfried Rheinland Dry Gin er en yderst fremragende gin. Smagen byder på enebær, som også er det klassiske kendetegn ved de fleste gins. Smagen kan beskrives som kraftig men blød på samme tid. En smag af enebær og appelsin kommer til udtryk. Eftersmagen er lang og krydret.

    289,95 kr

  • Granit Bavarian Gin (70 cl.)-Mr. Booze.dk

    Granit Bavarian Gin Granit Bavarian Gin (70 cl.)

    Indhold: 70 cl.Alkohol: 42%Land: Tyskland Granit Bavarian Gin er en kombination af noget helt unikt og noget meget klassisk. Produktet indeholder mange forskellige botanicals, som eksempelvis kardemomme, citron, urter, hjertensfryd, ensian og koriander. Produktet fremstilles således, at den bliver destilleret og infuseret med de forskellige botanicals. Hernæst lagres produktet i en længere periode i lertøj, hvor det herefter filtreres gennem granitsten. Den sidste del af fremstillingen afspejler sig i produktets navn, ”Granit”. Granit Bavarian Gin sælges i en unik flaske, hvor en lille granitsten hænger om flaskens hals.

    359,95 kr

  • Dreyberg Red Berry Gin (70 cl.)-Mr. Booze.dk

    Dreyberg Gin Dreyberg Red Berry Gin (70 cl.)

    Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Tyskland Dreyberg Redberry Gin er en helt særlig gin, som fremstilles i en helt unik rød farve. Dreyberg Redberry er kendt for sin power og er en meget kraftfuld gin. Denne gin stjæler meget opmærksomhed på hylderne, netop på grund af den helt unikke farve som produktet har. Den smukke røde farve skyldes de mange fine botanicals som ginnen indeholder. Dreyberg Redberry Gin indeholder de mere basale botanicals som enebær, koriander, urter og krydderier. Desuden er der tilsat mere særlige botanicals som granatæble, solbær og hindbær – hermed opstår denne unikke farve samt en helt fascinerende aroma. Dreyberg Redberry Gin er noget mere frugtagtig, mild og sødere end de fleste andre gin. Produktionen af Dreyberg Redberry Gin foregår i Tyskland, som er kendt for sin store erfaring indenfor produktion af gin. Står du og mangler en helt fantastisk og speciel gin til en særlig lejlighed, så er Dreyberg Redberry et godt bud.

    339,95 kr

  • Brick Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Brick Gin Brick Gin (50 cl.)

    Indhold: 50 cl.Alkohol: 40%Land: Tyskland Brick Gin er kendt for sin friske og afbalanceret smag, og den unikke duft af enebær og citrus. Brick Gin er en tysk økologisk gin, som er destilleret på citron, peber og enebær. Mange bartendere bruger denne gin i sit arbejde, da den har så høj en balance. Brick Gin er en afbalanceret gin med en forfriskende duft af citron, enebær og et let strejf af peber.

    179,95 kr

  • Ferdinand's Home Bar Set (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Ferdinand's Gin Ferdinand's Home Bar Set (50 cl.)

    Indhold: 50 cl.Alkohol: 44%Land: Tyskland Med tredive botanicals og infusioner af rieslingvin er Ferdinand’s Gin seneste skud på stammen af den innovative bølge af tyske gin. En kompleks og velsmagende gin, der løfter både cocktails og gin og tonics til nye højder. Ferdinand’s Gin er en fantastisk blød gin med en uovertruffen kompleksitet, og en gin man bør unde sig selv, at smage rent. Duften er med fine og delikate noter af sprød fyrrenål, lavendel, citrongræs og overmoden pære. I munden er Ferdinand's Gin først og fremmest utrolig behagelige med nærmest ingen alkoholburn. Enebærrens sprøde fyrrenål er tydelig, men afdæmpet hele vejen igennem til eftersmagen. Der gives masser af plads til andre noter som ingefær, pære, lavendel og kanel. Ferdinand's Gin har en let sødme, hvilket er et resultat af infusionen af rieslingvin. Eftersmagen er fyldt med blomster og roser, vel afbalanceret af enebær og svage pebernoter. Med dette fine sæt får du en flaske Ferdinand’s Gin, og en flaskeåbner af super kvalitet. Desuden indeholder pakken også andre fine ting som kan bruges i din bar, når du skal servere den lækre Ferdinand’s Gin.

    569,95 kr

  • Monkey 47 Gin "Barrel Cut" (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Monkey 47 Gin Monkey 47 Gin "Barrel Cut" (50 cl.)

    Alkohol: 47 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Denne tyske gin er nyt limited edition medlem i Monkey-familien. Monkey 47 Gin ”Barrel Cut” er en tør gin med diskrete og frugtige noter, der forenes i en elegant og rund sødme og stor kompleksitet. Ginnen er modnet på tønder lavet af sjældent Mulburry-træ. Det giver Monkey 47 Gin ”Barrel Cut” sin usædvanlige smag og karakter. Det giver tilmed denne gin sin gyldne dybe nuance, ligesom de intense aromaer fra mulburry-træet dominerer i næsen i samspil med strejf af andet træ og ristede noter. Nyd den gerne som anderledes smagsgiver i din G&T.

    539,95 kr

  • Gin Sul Dry Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Gin Sul Gin Sul Dry Gin (50 cl.)

    Alkohol: 43%Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Gin Sul stammer fra Tyskland, hvor den destilleres i bydelen Altona i Hamborg. Stilen af ginen minder om den traditionelle gin-stil, men anderledes er der her også tilsat aromatiske urter og frugt. Det er eksempelvis citron, koriander, lavendel og rosmarin. Gin Sul stammer fra Portugal. Navnet Sul betyder på portugisisk syd og referer til Sydportugal, hvor størstedelen af de botaniske urter, som er benyttet i denne gin, stammer fra. Gin Sul produceres på daglig basis i ganske få mængder. Det er en blød og kompleks gin, som både kan nydes ren og i cocktails.

    379,95 kr

  • Ferdinand's Saar Dry Gin (DB MG) (300 cl.)-Mr. Booze.dk

    Ferdinand's Gin Ferdinand's Saar Dry Gin (DB MG) (300 cl.)

    Alkohol: 44%Indhold: 300 cl.Land: Tyskland Med tredive botanicals og infusioner af rieslingvin er Ferdinand’s Saar Dry Gin seneste skud på stammen af den innovative bølge af tyske gin. En kompleks og velsmagende gin, der løfter både cocktails og gin og tonics til nye højder. Ferdinand’s Saar Dry Gin er en fantastisk blød gin med en uovertruffen kompleksitet, og en gin man bør unde sig selv, at smage rent. Duften er med fine og delikate noter af sprød fyrrenål, lavendel, citrongræs og overmoden pære. I munden er Ferdinand's Saar Dry Gin først og fremmest utrolig behagelige med nærmest ingen alkoholburn. Enebærrens sprøde fyrrenål er tydelig, men afdæmpet hele vejen igennem til eftersmagen. Der gives masser af plads til andre noter som ingefær, pære, lavendel, og kanel. Ferdinand's Saar Dry Gin er let sødlig, hvilket er et resultat af infusionen af rieslingvin. Eftersmagen er fyldt med blomster og roser, vel afbalanceret af enebær og svage pebernoter.

    2.749,95 kr

  • Ferdinand's Saar Dry Gin (MG) (150 cl.)-Mr. Booze.dk

    Ferdinand's Gin Ferdinand's Saar Dry Gin (MG) (150 cl.)

    Alkohol: 44%Indhold: 150 cl.Land: Tyskland Med tredive botanicals og infusioner af rieslingvin er Ferdinand’s Saar Dry Gin seneste skud på stammen af den innovative bølge af tyske gin. En kompleks og velsmagende gin, der løfter både cocktails og gin og tonics til nye højder. Ferdinand’s Saar Dry Gin er en fantastisk blød gin med en uovertruffen kompleksitet, og en gin man bør unde sig selv, at smage rent. Duften er med fine og delikate noter af sprød fyrrenål, lavendel, citrongræs og overmoden pære. I munden er Ferdinand's Saar Dry Gin først og fremmest utrolig behagelige med nærmest ingen alkoholburn. Enebærrens sprøde fyrrenål er tydelig, men afdæmpet hele vejen igennem til eftersmagen. Der gives masser af plads til andre noter som ingefær, pære, lavendel og kanel. Ferdinand's Saar Dry Gin har en let sødme, hvilket er et resultat af infusionen af rieslingvin. Eftersmagen er fyldt med blomster og roser, vel afbalanceret af enebær og svage pebernoter.

    1.379,95 kr

  • Madame Geneva Rouge (70 cl.)-Mr. Booze.dk

    Madame Geneva Rouge Gin Madame Geneva Rouge (70 cl.)

    Alkohol: 41,9%Indhold: 70 cl.Land: Tyskland Madame Geneva rouge er den første og eneste gin med en usædvanlig opskrift bestående af 46 aromatiske planteekstrakter og en harmonisk rødvin. Det glatte afbalanceret udvalg af urter i Madame Geneva er det ideelle fundament for en førsteklasses rødvin. En mild og glat gin, hvis fundament bygger på enebær, men har en komplekse variationer i smagen. En komplet ny oplevelse af smag viser denne gin med sine urter, bitter og friske toner. Den er matchet med en stærke frugtsmag fra et koncentreret høj niveau af rødvin fra druen. Den kan nydes i et rødvinsglas med isterninger og en mild tonicvand. Det er en fantastisk sommer aperitif, som passer til alle måltider, og giver lyst til endnu et glas. Farven giver også klassiske cocktails et specielt kick.

    309,95 kr

  • Elephant Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Elephant Gin Elephant Gin (50 cl.)

    Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Elephant Gin er en prisbelønnet håndlavet gin, som er fremstillet med sjældne afrikanske botanikker. Mens dens historie startede i Sydafrika, bliver Elephant gin håndlavet i Tyskland med fokus på at have de højeste produktions standarder. Alle ingredienser er håndplukket, flaskerne er speciellavet og etiketterne er håndskrevet. Elephant Gin er destilleret på 14 botanikker, heriblandt afrikanske ingredienser, der aldrig før er brugt til at lave gin. Botanikkerne er håndplukket for at undgå alle former for urenheder, og sikre at det kun er ingredienser af højest kvalitet, som bruges. Duften indeholder en fin aroma af enebær med en undertone af bjergfyr og andre urtetoner. Smagen er kompleks, men påfaldende blød, blomstret, frugtagtig og krydret, som kan nydes alene eller i cocktails.

    339,95 kr

  • Skin Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Skin Gin Skin Gin (50 cl.)

    Alkohol: 42%Indhold: 50 cl. Land: Tyskland Skin Gin er en spiritus, som sætter en raffineret kurs, når det kommer til stil og smag. Den er fremstillet i ”Altes Land” (gamle land), lige uden for Hamborg i Tyskland. Skin Gin er håndlavet, hvilket gør hver eneste flaske unik, og brolægger vejen til mere individualitet. Skin Gin tilbyder en smagsåbenbaring, som er formet af antydninger af mynte, citron og enebær, men den har alligevel også klarhed og en bitter knasende smag af klassisk gin. Dens forfriskende aroma giver den en tydelig mild og frisk smag, som er uventet, og åbner sindet for livets smukke ting. Da varens emballage produceres i flere udgaver, kan dette variere.

    429,95 kr

  • Ferdinand's Saar Quince Gin (50 cl.)-Mr. Booze.dk

    Ferdinand's Gin Ferdinand's Saar Quince Gin (50 cl.)

    Alkohol: 30 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Ferdinand's Saar Dry Gin er en lille landbrugsgin fra den sydtyske delstat Saarland. Det er et partnerskab mellem Avadis Distillery og vingården Forstmeister Geltz-Zilliken. Alkoholbase og størstedelen af ginnens tredive økologiske botanicals kommer fra egne marker og plantager. Prikken over ‘i’et er den efterfølgende infusionen af rieslingvin fra Zilliken. Ferdinand’s Saar Quince Gin, der er en pendant til den engelske sloe gin, er lavet ved at udbløde håndplukkede kvæde-pærer i Ferdinand’s Saar Dry Gin i seks måneder. Væsken presses efterfølgende i en druepresser, hvorefter der tilføjes rieslingvin og koncentreret kvædejuice.

    379,95 kr

Her hos Mr. Booze har vi ét af Danmarks største udvalg af gin. Hele 450 forskellige gin, som kommer fra flere forskellige lande. Vi har gin fra blandt andet Italien, Storbritannien, Tyskland og selvfølgelig Danmark.

Vores gin-side er delt ind i temaer, for eksempel alkoholfri, dansk gin eller økologisk gin, hvilket land ginnen kommer fra, og de mest populære ginner fra mærker som Bombay Gin, Hendrick’s Gin og Malfy Gin som du sikkert allerede kender. Så du kan bare gå i gang med at kigge vores store sortiment igennem, og husk at når du finder noget, så får du altid super god service og selvfølgelig fri fragt, når du køber for over 599 kr.

Gins historie

Oprindeligt blev gin, eller jenever som den hed i Holland, brugt som lægemiddel i 1600-tallet i Holland. Det var ikke før engelske soldater smagte jeneveren og tog den med hjem for at genskabe den, at den blev mere udbredt. Det lykkedes de med i en sådan grad, at gin blev den foretrukne drik i det 18. århundrede og skabte en masse problemer, da englænderne flittig drak ginen. Kriminalitet blev mere udbredt og dødelighed steg i en sådan grad, at befolkningsvæksten i London næsten stoppede. Efter flere forsøg på at få styr på befolkningens alkoholproblemer med love og skatter, lykkes det endelig at få mere styr på det massive overforbrug af gin. Først i 1860’erne begynder bartenderen Jerry Thomas at opfinde flere cocktails med gin i, Martini og Gin Fizz er bare et par eksempler, og i 1870’erne lancerer Schweppes Co. en tonic, og gin bliver ved med at være en favorit indtil 1920’erne.

I dag er gin en drik for alle, som findes i et hav af forskellige udgaver og ofte blandes med mixers til at skabe nye cocktails.

Der er forskellige måder at lave gin på, men fælles for dem alle er, at det laves på korn og enebær, og derefter er der uendelige muligheder.

Hvad er smagen af gin?

Enebærrene giver den rene spiritus den velkendte smag, og når man tilsætter andre smage, eller botanicals som det hedder, så får man et hav af muligheder.

Der er flere smage, som du ofte vil finde i gin, nogle klassiske eksempler er nelliker, citrus, kardemomme og lakridsrod. Men der bliver også eksperimenteret med mere utraditionelle smage som vanilje og tang.

Forskellige typer gin

Generelt siger man, at der er tre typer af gin: gin, destilleret gin og London Dry Gin.

Der er kun to krav til gin, det første er, at enebær skal være den dominerende smag, og det andet er, at alkoholprocenten skal mindst være 37,5%.

I modsætning til gin, er der krav til destilleret gin. Ginnen, som består af ren alkohol, vand og botanicals, skal opvarmes til mellem 78,3 og 95 grader. Grunden til, at det er lige netop de to temperaturer, er, at 78,3 grader er alkohols kogepunkt, og at vandet begynder at fordampe ved 95 grader. I den proces får alkoholen smag af de botanicals i gryden og bliver til destilleret gin.

Selvom navnet antyder det, så bliver London Dry Gin ikke udelukket lavet i London. London Dry Gin er en betegnelse for, hvordan ginen er lavet, og ikke at den er lavet i London. Alt smagen bliver tilsat efter destillering. De botanicals, man bruger, skal destilleres, og derefter tilsættes der vand eller mere alkohol. Ordet Dry henviser til, at den færdige gin ikke må have mere end 0,1 gram sukker per liter.

Hvordan drikker man gin?

Der er mange muligheder for, hvordan gin kan drikkes. Den kan drikkes rent bare med isterninger, eller i en gin og tonic. Tonic er en sødet danskvand, der også indeholder kinin og citrus. Kinin er et stof, der oprindeligt stammer fra barken af et cinchonatræ. Det er kininen, der giver tonicen den velkendte smag. Så når du har ginnen og din tonic, så mangler du bare lidt garnish til toppen og et ginglas for at fuldende den perfekte gin og tonic.

Udover den traditionelle gin og tonic kan ginnen også bruges i drinks som for eksempel en Gin Hass, Bramble eller en Negroni.

Hvorfor skal du bruge et ginglas?

Når du nu har stået og sammensat den perfekte kombination af gin og tonic, så ville det være synd at servere den i et helt almindeligt glas. Det er her ginglasset kommer ind i billedet. Et ginglas intensiverer smagsoplevelsen. Vælg et glas med bløde kurver og som er stort til at have både gin, tonic og rigeligt med is i, så din gin og tonic holdes kold.

Log ind

Glemt kodeord?

Har du endnu ikke en konto?
Opret log ind