Gin

Alkohol: 42,7 %Indhold: 100 cl.Land: Spanien Gin Mare “Capri” Gin Limited Edt. er en specialudgave, der fejrer Gin Mares 10-års jubilæum. Med sine friske noter af bergamot og citron hylder ginnen den italienske ø, Capri. Smagene spænder over urter og oliven fra Middelhavet, der får syrlige hints fra citrusfrugter og enebær. Det giver en forfriskende og rund smag i balance. Server ginnen i en klassisk G&T med friske smagsnuancer.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40,3 %Land: Storbritannien BERKSHIRE BOTANICAL DRY GIN er destilleret med håndplukkede planter, herunder gran, enebær, koriander, sød appelsinskal og grapefrugt. Berkshire Botanical Dry Gin er både skarp og delikat, og perfekt afbalanceret til en klassisk G&T eller mere eventyrlystne cocktails. BERKSHIRE BOTANICAL GIN-serien er skabt på Yattendon Estate i hjertet af England. Et område med et dejligt planteliv og et rigt dyreliv.

Alkohol: 48 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Bergslagens Oak Aged Gin er fremstillet af den samme destillerede gin som Bergslagens Classic Gin. Oak Aged Gin modnes herefter i 6 måneder i whiskytønder anvendt i produktionen af svensk whisky af højeste kvalitet. Modningen giver en sød, frugtagtig og dejlig aroma til Oak Aged Gin med et strejf af fine whiskytoner. Selve whisky-produktionen er i mindre skala, men flaskerne fra destilleriet er meget efterspurgte blandt samlere og whiskyelskere verden over. Tønderne, der bruges til produktion af whisky, varierer, men en af destilleriets yndlingsfade er Sherryfade på 50 liter lavet af amerikansk hvid eg. De tidligere fade indeholdt Oloroso sherry fra provinsen Cádiz i Andalusien i det sydlige Spanien. Whiskyen, der er ældet i disse fade, får dejlige toner af tørret frugt, rosiner og nødder. Det er på disse tønder, Oak Aged Gin bliver opbevaret i 6 måneder.

Alkohol: 43 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Old Tom Gin er sødere end den klassiske London Dry Gin. En gin, som blev meget populær i især det 18. århundrede i England. Bergslagens Old Tom Gin er fremstillet af den samme destillerede gin som Bergslagens Classic Gin, blot med tilføjelsen af lidt mere enebær. Dertil tilsættes lidt ekstra sødme efter destilleringen – som altid er tilfældet, når man producerer Old Tom Gin. Sødmen øger de forskellige smagsnuancer, giver ginen en mere intens smag og en glattere finish. Navnet, Old Tom (en "Old Black Cat"), stammer i øvrigt fra de kattefigurer, der sad på væggen uden for nogle pubber i London i det 18. århundrede. Ved at lægge en mønt i kattens mund fik man et skud gin ud af kattepoten.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark København Klassisk Lounge Gin er en kreativt udformet small-batch gin, som er en moderne variation over et klassisk tema. Klassisk Lounge Gin har et balanceret niveau af enebær og leverer den originale ginsmag. Destillationsprocessen og dens mikrofordampning frembringer det bedste fra nordisk gran, enebær, citrus og i særdeleshed hyben. En lounge er et område, hvor man kan slappe af og hænge ud i behagelige omgivelser. Det vigtigste er komfort. Præcis det, er også kendetegnende for København Klassisk Lounge Gin. Flasken er inspireret af traditionelle apotekerflasker tilført et tydeligt premium look, der indfanger den klassiske danske, enkle stilsikkerhed og minimalistiske designarv.

Alkohol: 57,10 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Gin af typen ”Navy Strength” betegnes oftest som en stærk gin. Den skal have en alkoholprocent på mindst 57% for at få sit navn, hvor traditionelle ginner har en alkoholprocent, der er noget lavere. København Navy Strength Gin har en neutral smagsprofil. Historien om Navy Strength går tilbage til omkring begyndelsen af det 19. århundrede, hvor britiske søfolk sejlede ud og erobrede og bekæmpede andre lande. For at overleve krigen krævede søfolkene stærk alkohol. På det tidspunkt var det imidlertid ikke altid nemt at gennemskue ginnens alkoholprocent. Men søfolkene fandt ud af, at hvis de kunne sætte ild til ginnen, havde de fået det rigtige produkt, den stærke Navy Strength gin. København Navy Strength er en hyldest til den gamle sømandstradition i en moderne version. Flasken er inspireret af traditionelle apotekerflasker tilført et tydeligt premium look, der indfanger den klassiske danske, enkle stilsikkerhed og minimalistiske designarv.  

Alkohol: 37,5 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark København Pink Gin gør sig bemærket med kombinationen af klassisk gin og en bred vifte af frugtige smagsnuancer. Denne gin byder på en blød lyserød feeling med en næse af grapefrugtskal og frugtig smag med et mineralsk strejf. Tag en slurk og oplev den lyserøde ånd i glasset – den er både glat og cremet. Oplevelsen af citrusaromaerne er sød. Lav en drink med København Pink Gin, en passende mængde tonic, is og en skive lyserød grapefrugt som pynt - ren sommer i glasset. København Pink Gin evner til at udvinde en bemærkelsesværdigt stor mængde velsmagende, friske grapefrugt- og pomelo-noter. Flasken er inspireret af traditionelle apotekerflasker tilført et genkendeligt premium-look, der fanger den danske sommer.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Japan Ukiyo Japanese Blossom Gin trækker på en helt særlig destilleringsmetode, der rækker mere end et århundrede tilbage. Ginnen stammer fra Kagoshima, hvor man gennem historien har haft tradition for at producere gin ud fra en base af lokaldyrkede ris. Ginnen er en fusion mellem traditionsbundne metoder og en pikant blomsteragtig smag som symbol på det smukke og frodige bjerglandskab i Kagoshima. Smagsnuancerne er perfekt velbalancerede – og med noter af både enebær, citrus og andre lokale ingredienser kombinerer denne gin alle de mest udsøgte japanske delikatesser.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Japan Ukiyo Yuzu Citrus Gin er egentlig lavet på den traditionelle, japanske shōchū-spiritus, som typisk er lavet på ris. Den bliver efterfølgende destilleret med enebær, koriander, lavendel og den japanske yuzufrugt, som kan forklares med at være en hybrid mellem citron, mandarin og grapefrugt. Alt dette giver smag til den fantastiske Ukiyo Yuzu Citrus Gin. Foruden den gode smag, så kommer ginen også i én af de smukkeste flasker, vi nogensinde har set. Det japanske udtryk ”ukiyo” betyder i øvrigt noget i stil med ”Lev i nuet og nyd det liv du har”. Og dit liv bliver (måske) en anelse bedre, når du først har smagt denne japanske skønhed!

Indhold: 4x 5 cl.Alkohol: 41 %Land: Italien Elsker du Malfy Gin, men har du svært ved at vælge hvilken du skal købe? Så er dette Malfy Gin Miniature set den perfekte idé! Æsken indeholder de fire forskellige Malfy Gin varianter i små flasker (5 cl.).

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,50 %Land: Storbritannien Sicilian Lemon Gin fra Gordon’s byder på en forfriskende smag med et strejf af citrus. En munter og positiv gin, som tager dine smagsløg med på en solrig rejse til Sicilien. Gordon’s Sicilian Lemon Gin er fremstillet med de bedste ingredienser og mest naturlige smage. Den er perfekt destilleret, så man kombinerer den originale friske smag af Gordon’s med de bedste og mest saftige sicilianske citroner.  Server helt enkelt med tonic og en skive citron.

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land: Danmark Det nordjyske destilleri Fennec Spirits er et nyt navn på den danske ginscene. De har kun været i gang siden slutningen af 2020, men fra deres lokaler i Gudumholm (som engang husede det hæderkronede Landkær Sodavand) har de nu destilleret et par forskellige gins, som alle skiller sig ud fra mængden. Denne Jaxl Gin (Jaxl er islandsk og betyder hård fyr) er præcis som navnet antyder: en hård og kraftig gin. Den er lavet på bl.a. enebær, kardemomme og ingefær, hvilket betyder at smagen er ret "fremme i skoene". 

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land: Danmark Det nordjyske destilleri Fennec Spirits er et nyt navn på den danske ginscene. De har kun været i gang siden slutningen af 2020, men fra deres lokaler i Gudumholm (som engang husede det hæderkronede Landkær Sodavand) har de nu destilleret et par forskellige gins, som alle skiller sig ud fra mængden.Denne Eik Gin (Eik er islandsk og betyder eg) har ligget på amerikanske egetræsflis i to uger. En proces, som kendes fra whiskyes verden. Dette har givet en unik sødme til ginnen. Denne sødme, kombineret med forskellige botanicals (bl.a. enebær, korianderfrø og appelsinskal) gør smagen ganske unik.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Belgien Amuerte Coca Leaf Gin – Red Edt. er en ginudgave lavet på peruvianske coca-blade med et twist af ananasjordbær. Det giver ginnen en frisk og anderledes frugtig smag takket være det finurlige ananasjordbær, der smager af ananas med et diskret hint af jordbær. Denne gin er udelukkende lavet på de fineste råvarer og giver enhver cocktail et friskt og tropisk præg. Bland den med en neutral tonic for at lade de frugtige noter træde tydeligt frem.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Indien På Sanskrit betyder Hapusa enebær. Indisk botanik er da også allestedsværende i denne gin, som derfor ikke læner sig op af en traditionel London Dry Gin. Den indiske smag kommer særligt til udtryk, i det den er lavet på enebær fra Himalaya, hvilket bidrager til en jordlig og vild smag. Hapusa Himalayan Dry Gin smager af Indien. Med et indhold af lokale botaniske ingredienser fra forskellige steder i Indien leder ginnens smag tankerne hen mod fyrreskov. I tillæg til de nævnte ingredienser, indeholder den gurkemeje fra Tamil Nadu, gondhoraj og tørret mango fra Uttarakhand. Server denne gin med mynte som garniture for en enestående og velsmagende cocktail.  

Alkohol: 41,3%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Tanqueray “Royale” Blackcurrant Gin er inspireret af franske Charles Tanqueray, der tilbage i 1830’erne mixede finurlige ideer sammen til en ginopskrift, der stadig i dag er anerkendt verden over. Ginnen er lavet på et blend af franske solbær med hints af vanilje, der balanceres med de fire klassiske London Dry-ingredienser i en frugtig og blomsterrig finish. Server den med tonicvand, masser af is og sorte bær på toppen.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Italien Er du til klassisk italiensk kunst, er denne flotte og smagfulde pink Ginato Pompelmo Gin som skabt til dit glas. Ginato Pompelmo er en frisk og lys gin destilleret med skallen af solmoden siciliansk Pink Grape og blandet med de fineste italienske Sangiovese-druer og italienske enebær. Resultatet er en unik gin, som gør underværker i enhver Gin&tonic, Gimlet, Negroni, Fizz mv. Ginato leverer gin i særklasse. Udover at gin-serien er baseret på de fineste italienske druer, enebær og citrusfrugter, som er indsamlet fra marker fra nord til syd i Italien, udstråler flaskedesignet den overlegne enkelhed, som kendetegner god italiensk smag.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Italien Denne vidunderlige og ganske unikke italienske gin er skabt af eksperter, som har blandet den fineste Pinot Grigio-drue, Siciliansk Citrus, med friske italienske enebær. Resultatet er Ginato Pinot Grigio Gin – en frisk og lys gin destilleret med stor lidenskab på toskanske enebær og blandet med den fineste italienske Pinot Grigio-drue. Ginato leverer gin i særklasse. Udover at gin-serien er baseret på de fineste italienske druer, enebær og citrusfrugter, som er indsamlet fra marker fra nord til syd i Italien, udstråler flaskedesignet den overlegne enkelhed, som kendetegner god italiensk smag.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Italien Ginato-eksperterne har med denne Melograno Gin skabt et italiensk mesterværk. Melograno er en frisk og lys gin destilleret med siciliansk granatæble og blandet med enebær og den eksklusive Barbera-drue, som ligeledes dyrkes i Italien. Ginato leverer gin i særklasse. Udover at gin-serien er baseret på de fineste italienske druer, enebær og citrusfrugter, som er indsamlet fra marker fra nord til syd i Italien, udstråler flaskedesignet den overlegne enkelhed, som kendetegner god italiensk smag.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Italien Med denne Ginato Clementino Gin får du oplevelsen af virkelig at ”smage på Italien”. Ginato Clementino er en frisk og lys gin destilleret ved hjælp af skal fra Clementine-appelsiner blandet med de fineste italienske Nebbiolo-druer og enebær. Resultatet er en vidunderlig og unik gin, skabt af eksperter inden for gin. Ginato leverer gin i særklasse. Udover at gin-serien er baseret på de fineste italienske druer, enebær og citrusfrugter, som er indsamlet fra marker fra nord til syd i Italien, udstråler flaskedesignet den overlegne enkelhed, som kendetegner god italiensk smag.

Alkohol: 43,4%Indhold: 70 cl.Land: Scotland Hendrick’s Lunar Gin er en limited edition aromatisk gin. Lunar byder på en dragende varm og blomsteragtig kombination af smagsnoter og krydderier, som frembringer minder om stille og milde nætter i fascinerende måneskin. Bør serveres med en premium tonic samt citron og agurk som garnish.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 37 %Land: Danmark Nordic by Nature Rabarber Gin er en frisk, nordisk gin med en sommerlig smag af rabarber. Ginnen kan nydes med en god tonic – og tilføjes frisk eller frosne jordbær, bliver smagen både sød og frisk. Nordic by Nature Rabarber Gin er en del af Nordic by Nature Gin-serien: En række økologiske gin-varianter, som er produceret i Danmark. Ginnen er lavet på gode danske og europæiske råvarer og findes i forskellige nordisk inspirerede smagsvarianter. I serien findes også en klassisk økologisk vodka.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 37,5 %Land: Danmark Nordic by Nature Hyldeblomst Gin er en blød, frisk og sommerlig gin med søde noter af hyldeblomst. Ginnen kan nydes med en god tonic – og tilsættes lime, bliver smagen både sød og frisk. Nordic by Nature Hyldeblomst Gin er en del af Nordic by Nature Gin-serien: En række økologiske gin-varianter, som er produceret i Danmark. Ginnen fremstilles på gode danske og europæiske råvarer og findes i forskellige nordisk inspirerede smagsvarianter. I serien findes også en klassisk økologisk vodka

Indhold: 70 clAlkohol: 28 %Land: Storbritannien Whitley Neill Traditional Sloe Gin er en limited-edition gin baseret på slåenbær. Ginen fremstilles af Whitley Neill, verdens førende mærke inden for genren ‘Flavoured Gin’. Denne Sloe Gin er en traditionel slåengin inspireret af engelske traditioner. Samlet set modnes Whitley Neill’s Sloe Gin lidt længere end andre slåengin. Dertil kommer, at de små, blå slåenbær, der bliver brugt til ginnen, får lov til at ligge og trække smag i mellem seks og ni måneder for at sikre, at de henter så meget smagsdybde som overhovedet muligt. Whitley Neill tilfører i øvrigt også mindre sukker, hvilket giver en dybere og mere afrundet smag. Whitley Neill skuffer aldrig, når der skal fuld smæk på frugtsmagen, og denne gin er absolut ingen undtagelse.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 57,1 %Land: Sverige Purity 34 Nordic Navy Strength Gin er en økologisk og vegansk gin fra det svenske destilleri, Purity. Ginnen er en opdateret udgave af deres klassiske Navy Strength Gin, og i denne nordiske udgave er der skruet op for ingredienserne. Det resulterer i en gin med en endnu mere kraftfuld og unik aroma. Som navnet også afslører, destilleres ginnen hele 34 gange. Ginnen er kraftfuld med en fyldig krop. En blanding af økologisk enebær, nordiske bær og botanicals giver ginnen sin unikke, stærke smag. Den egner sig især til cocktails med lidt kant, men den kan naturligvis også serveres helt for sig selv.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Belgien Amuerte Coca Leaf Gin er destilleret i Belgien, hvor der er anvendt peruvianske cocablade, som giver en særlig smag til ginnen. Bladene er tilsat et strejf af koriander, kardemomme og Sichuan-peber, som giver en friskhed til smagen. Ginnen er velegnet til en smagfuld gin & tonic til fest eller en varm sommerdag, hvor den passer godt til klassisk tonicvand og isterninger. Flasken kommer i et flot design, der giver den sidste finish.

Indhold: 70 clAlkohol: 44,4 %Land: Danmark Four Jiggers Gin er en dansk ”hand crafted”, destilleret gin, baseret på 96 % økologisk landbrugsalkohol samt 12 økologiske botanicals: enebær, gulerod, koriander, appelsin, fennikelfrø, citron, lakridsrod, peber, kvanrod, fennikel, ingefær og æble. Alle botanicals er nøje udvalgt ud fra smag og kvalitet. Duften afspejler sammensætningen og kompleksiteten med tydelige spor af enebær. Smagen er varm og fyldig med en behagelig dybde af krydrede noter mixet med frisk citrus og med en blød finish fra guleroden. De danske gulerødder bidrager med sødme og grønne nuancer, som binder de krydrede noter sammen. Eftersmagen er lang og blød med sprøde noter af citrus, lakrids og enebær. Navnet, Four Jiggers, henviser til måleforholdet: 40 ml gin tilsat 100 ml kvalitetstonic, masser af is og garneret med en af de botanicals, som findes i ginnen. Dette er opskriften på en ”Gintastisk G&T”. Four Jiggers Gin er velegnet til en lang række cocktails og Gin & Tonics.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43,0 %Land: Storbritannien Jodhpur Spicy London Dry Gin er produceret i en begrænset mængde – efter samme fremgangsmetode som Jodhpur Gin. Denne gin har dog en overraskende varm og stærk smag på grund af indholdet af chili. Duften byder på hint af chili samt grøn og hvid peber men også varme nuancer af kommen og ingefær. Smagen er intens og pikant. Den varme følelse i munden af chili og krydderier opfattes ligesom den også præsenterer sig i den lange eftersmag. Med denne gin kan man se frem til en spændende aromatisk, stærk og blød oplevelse.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Bombay Bramble Gin er en gin fra det ikoniske Bombay Sapphire. En frisk gin bl.a. fremstillet på 100 procent naturlige, friskplukkede brombær og hindbær. Ginnen er nem at servere og perfekt til at eksperimentere med. Den har en rig, frisk og autentisk smag af brombær og hindbær. Da Bombay ikke har brugt sukker eller kunstige smagsstoffer, er ginnen både ren og sofistikeret i sin smag. Den er især velsmagende og elegant blandet op med tonic over is – og pyntet med en skive citron.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Silent Pool Rare er en forfriskende gin, der går godt til en bred vifte af drinks og cocktails. Under produktionen er der blandt andet anvendt nogle af de mest attraktive og sjældne citrusfrugter i verden. Dem har man blandet med gin og skabt en smag, der både er sød og afbalanceret. Ginen rummer både grøn Seville-appesin og Buddhas hånd, hvilket giver en fin afbalancering. Med et strejf af en krydret smag er kombinationen perfekt, og ginen indeholder både det søde og det bitre. Ginen er oplagt, når du vil lave velsmagende gin & tonics.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Silent Pool Rose Expression Gin er en blanding af gin og rose, hvilket giver en unik smagssammensætning. Det er en udvidelse af den originale Silent Pool-gin, hvor der her er skruet op for rosésmagen. Det er med til at give ginen en blomstret smag, men kombinationen gør, at den hverken bliver for sød eller for sur. Flasken har et strejf af pink for at understrege og symbolisere roséen. Ginen kan blandes med forskellige former for tonicvand for at mikse den optimale drink. Ginen kan dog også bruges i en lang række drinks og cocktails, hvor den giver både smag og farve.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43 %Land: Storbritannien Store saftige jordbær giver i fin balance med hint af knust, sort peber masser af sødme til denne gin. Størstedelen af Neill’s inspiration til de prisvindende Whitley Neill-gin kommer fra rejser til eksotiske steder rundt om i verden. Denne gin udspringer dog af glade minder fra de hjemlige breddegrader, hvor Neill-familien dyrkede de sødeste, saftigste jordbær i egen køkkenhave på en lille gård ved navn Rockbeare, Devon, i England. Blandet med lidt sort peber og botanicals såsom enebær, koriander og cassia, kommer smagen af jordbær blot endnu mere til sin ret.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43 %Land: Storbritannien De lysegrønne, solbeskinnede limefrugter fra Brasilien er noget af det allermest saftige, man kan forestille sig – og de giver nu også et kæmpe kick til denne fløjlsbløde Whitley Neill-gin. I tillæg til lime indeholder Brazilian Lime Gin også botanicals som enebær, cassia, angelikarod og lakridsrod. Samtlige 8 generationer af Whitley Neill-familien har haft den samme tørst efter nytænkning og nyopdagelser, og denne gin er ingen undtagelse. Den ”brasilianske” gin fremkalder glade tanker om rejser i Sydamerika, når den blandes til en sprudlende cocktail pyntet med saftige brasilianske limebåde. Den kan både nydes med lækker mad eller i en hyggestund med andre, som går efter god smag.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Fary Lochan Citrus gin er lavet på base af Fary Lochan Classic gin. Der er i denne variant tilført lidt ekstra citrus og lime, som giver ginen sin smukke farve samt en duft og smag, som gør, at Citrus gin både kan nydes ren eller i en klassisk Gin & Tonic.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Fary Lochan Classic Gin indeholder bl.a. citrus og agurk, som giver en frisk og behagelig duft og smag, der vil sende dig på ferietanker ved den første tår. Den milde smag gør, at denne gin sagtens kan drikkes rent eller i en drink med tonic eller lemon – det anbefales, at du prøver denne gin sammen med en Fever Tree Mediterranean eller 1724 Tonic for eksempel på en lun sommeraften i gode venners selskab. Blandingsforhold: 1 del gin til 1-2 dele tonic.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Sverige Dette er en premium nordisk gin fra O.P. Anderson destilleriet i Sundsvall i Sverige. Dens økologiske krydderier lægges i spiritus og destilleres, så de aromatiske smage raffineres og koncentreres, hvilket giver en aromatisk gin med smag af de klassiske krydderier enebær, korianderfrø, angelikarod, citron og pomeransskal. O.P. Anderson Dry Gin får sin unikke karakter gennem destillat af anis og fennikelfrø, hvilket skaber koblingen til O.P. Anderson akvavit, hvis smag foruden kommen netop er defineret af anis og fennikel. Det giver denne gin et let strejf af lakrids uden at være dominerende. Denne gin asser perfekt til en klassisk Gin & Tonic og Dry Martini. O.P. Anderson Dry Gin økologisk har i øvrigt udmærket sig med GIN MASTER 2020-prisen i The Spirit Business competition!