Chartreuse V.E.P. Jaune fremstilles på 130 forskellige urter, planter og blomster, som plukkes i La Grande Chartreuse klosteret, inden de fragtes til Voiron hvor Chartreuse destilleres.
Chartreuse V.E.P Jaune serveres traditionelt kold som en drink efter middagen, men er også fortræffelig som ingrediens i utallige cocktails.