Jim Beam Double Oak Bourbon har først lagret på amerikanske hvidegsfade, derefter hældt på et andet friskt fad for at modne anden gang. Den ekstra interaktion med egetræ resulterer i en intens og blød smag.
Jim Beam Double Oak Bourbon præsenterer en rig aroma med karamel og vanilje noter samt hint af ristede træ, der ledsages af en intenssmag af karamel og toffee med et karakteristisk krydret hint af egetræ.