Peaky Blinder Irish Whiskey er en klassisk irsk whiskey fra Sadler’s. Whiskeyen er inspireret af den populære TV-serie “Peaky Blinders”. Den blendede whiskey fremstilles i små partier, hvor den destilleres ad tre omgange. Til sidst ender whiskeyen i tidligere sherryfade, hvor den trækker lidt, inden den tappes på flaske.
Whiskeyens næse byder på solbær, æble og en snert af toffee. Smagen har noter af smeltet chokolade og abrikos. Eftersmagen er blød og langvarig med et hint af kanelstænger. Servér whiskeyen on eller off the rocks. Der kan med fordel dryppes et par dråber vand i whiskeyen, så de mere generte smage fremhæves.