Gin

Alkohol: 43,8 %Indhold: 70 cl.Land: Australien Inden du smager på Four Pillars Christmas Gin, skal du være klar over, at der her er tale om en flaske gin, der har undergået en helt usædvanlig forvandling. Den laves egentlig på baggrund af en anden slags gin, hvorefter den lagres på gamle egetræstønder, som er med til at give ginnen sin karakterfulde, mørke farve. Four Pillars Christmas Gin har den helt karakteristiske duft af gin. Men den kan mere end det. Smagen er dyb og varm og efterlader dig med en rund fornemmelse i munden. Drik den on the rocks, eller prøv den i en cocktail. Begge dele smager dejligt.

Indhold: 100 cl.Alkohol: 47,3%Land: Storbritannien Bulldog Dry Gin er kendt for sine gode evner til at ”mixe”. Faktisk blev det bedømt til at være ”Verdens bedste mixer gin” af Connaisseurs. Bulldog Dry Gin blev lanceret i år 2007, og er hermed stadig et forholdsvis nyt produkt på hylderne. Produktet fremstilles på et meget gammelt destilleri, som har omkring 250 års historie med i bagagen. Med sin helt unikke smag, har produktet vundet flere priser og awards – her i blandt en af de højeste priser som er uddelt i gin branchen. Bulldog Dry Gin er en gin baseret på en lang række forskellige planter fra forskellige lande. Planterne udgør blandt andet kinesiske lotus blade, tyrkisk hvid birkes, fransk lavendel samt økologiske enebær dyrket i Toscana. Øvrige ingredienser er blandt andet hvede fra de frodige enge i East Anglia og ferskvand fra Wales. Fremstillingen af produktet er omhyggelig, og produktet destilleres fire gange. Den omhyggelige fremstilling afspejler sig også i produktets smag, som er yderst unik og frisk.

Alkohol: 42%Indhold: 100 cl. Whitley Neill Handcrafted Dry Gin er aftappet ved 43%. Det er en London Dry Gin fremstillet på afrikanske botanikker heriblandt ekstrakter fra træet Baobab (kendt som livets træ) og physalis frugt. Whitley Neill Handcrafted Dry Gin, præsenterer en meget krydret og rig aroma med enebær i starten samt antydninger af parfumeret koriander, læder og citrus, der ledsages af en tyk smag af cassia bark, skåret urter, akaciehonning, eksotiske krydderier og citrus, efterfulgt af en lang eftersmag.

Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl. Bag flaskens uigennemsigtige ydre gemmer der sig en type gin, som du sjældent får mulighed for at stifte bekendtskab med. Når du hælder den op i et glas, vil du med det samme se, at den er blå. Og det er ikke en illusion. Tilsæt tonicvand - eller en anden syreholdig drik -  og farven skifter til pink. Der er ikke tale om tilsætningsstoffer, men blot naturlige ingredienser, som arbejder sammen. Du kan stadig drikke The Illusionist Gin, som den er, med en isterning eller to. Men hvis der skal trylles med farverne, skal du mikse den med andre drikke. Den er naturligvis egnet til en gin og tonic, men også long drinks og andre lækre cocktails.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43 %Land: Storbritannien Whitley Neill Gooseberry Gin er en smagfuld gin, med en blød og harmonisk duft og smag af modne stikkelsbær, men også noter af pære og kanel. Helheden giver en smuk og harmonisk oplevelse. Der er tale om en gin med balanceret smag, men også en gin i den sødlige ende, som giver den perfekte smag til din drink. Whitley Neill Gooseberry Gin er det sikre valg, hvis du ønsker en god gin, der er destilleret på de velkendte botanicals, men som samtidig skiller sig en smule ud fra mængden. WHITLEY NEILL er en exceptionel smagsfyldt gin-serie af gin, som er fremstillet efter de bedste britiske håndværkstraditioner. Johnny Neill, som er 8. generation i en familie af ginentusiaster, forstår smagens sjæl og har lagt energi og kærlighed i stræben efter perfektion.

Alkohol: 46,3 %Indhold: 50 cl.Land: Finland Kalevala Gin er en unik og økologisk gin fra Finland. Med særligt fokus på det nordiske udtryk i både smag og design har Kalevala udformet denne mikro-batch-gin, der destilleres i den Nordkarelen i Finland. Ginflaskerne er håndnummererede, og alle batches af denne type gin destilleres nænsomt på enebær, rosenblomst, hindbærblade og havtorn. Med fokus på rene, økologiske ingredienser destilleres denne gennemarbejdede gin for at opnå et rent og nordisk udtryk. Den balancerede og delikate smag fremmes yderligere af alkoholprocenten på 46,3 %. Drik den on the rocks eller i en drink som eksempelvis gin og tonic.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Denne Ornabrak Irish Single Malt Gin er en delikat gin, som er destilleret fire gange i en kobberpot. Den er lavet på 100 % irsk maltet byg, hvilket giver den en fin tekstur. Smagsprofilen får kraft fra den maltede byg, der får selskab af de klassiske enebær og mikses med angelicarødder og citronskal med hint af pink peberkorn og vanilje. Det giver alt i alt en kompleks gin med en rig og cremet struktur, der passer i alt fra den klassiske G&T til mere eksperimenterende cocktails. 

Alkohol: 41,3%Indhold: 100 cl.Land: Storbritannien Tanqueray Rangpur Lime Distilled Gin afslører den bedst bevarede hemmelig i den britisk-indiske tradition. Den sjældne Rangpur lime, som traditionelt anvendes til at udjævne ginen med, giver en eksotisk fed smag til den allerede fantastiske kombination af enebær, koriander, laurbærblade og ingefær. Tanqueray Rangpur Lime Distilled Gin har fået sit navn fra Rangpur lime, en unik frugt af det indiske Rangpur træ. Tanqueray Rangpur Lime Distilled Gin består af en blanding af Rangpur citronskal og mandarinsaft, som destilleres med en række andre ingredienser heriblandt, laurbærblade, ingefær og enebær. Dette resulterer i en subtil Rangpur gin, med et mindeværdigt citron twist, hvilket gør den ideel til en klassisk Martini. Siden sin lancering i 2006 har Tanqueray Rangpur Lime Distilled Gin vundet dobbelt guld og sølv medalje ved San Francisco World Spirits Competition i 2007, 2008 og 2009.

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: Japan Nikka Coffey Gin er en japansk destilleret gin, der opkaldt efter det destillationsapparat, hvori den er lavet. Coffey Gin er produceret af det japanske whisky-brand Nikka. Hele 11 forskellige plantepræparater er på ingredienslisten til denne gin, heriblandt amanatsu, yuzu og japansk peber. Nikka Coffey Gin er en unik gin, der samler en lang række af Japans signaturplanter og klassiske ingredienser som koriander, citrusskaller og æblejuice. Med en stor mængde citrusfrugter får denne gin en gennemgående citrussmag, der også giver et friskt pust til den lange finish. Prøv den i en Negroni-drink, hvor den friske citrus giver et lækkert twist.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Holland The Hedgehog Gin kendes også som Ron Jeremys Gin. Hedgehog Gin er lavet til ære for Ron, og så er det den eneste gin i verden, der bruger kærlighedsurter som Damiana, Ginseng og Guarana. The Hedgehog Gin destilleres i Holland i et 50-årig kobber-destillat. Alle plantepræparaterne destilleres separat, hvorefter de hviler i mindst to uger, før de sammensættes til den lækre Hedgehog Gin. Du får en delikat smagsoplevelse takket være kardemomme, kanel og en smule varm peber, der giver The Hedgehog Gin et spændende univers af aromaer.

Alkohol: 45 %Indhold: 50 clLand: Tyskland Med Ferdinand’s Summer Grape Gin får du smagen af sommer på flaske. Denne fødselsdagsudgave fejrer Ferdinands 6-års fødselsdag. De udtalte noter af fersken giver ginnen sin lette og friske smag af sommer. Og du får sommerfornemmelser fra flaskens ydre såvel som indre. Drik den som en forfriskende smagsgiver til den klassiske gin & tonic med masser af is og friske skiver fersken på toppen.

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: Italien Denne italienske gin har været længe undervejs. Hele to år har det taget producenten Jacopo Poli at sammensætte og udvikle den. Du får her en gin med kraftige florale noter takket være det unikke destilleringsapparat, der kun destillerer små partier ad gangen. Det giver en ren smag, der varer ved længe. Smagsnuancerne er komplekse og spænder fra kardemomme, enebær og mynte til koriander og Muscat-druer. Smagene komplementerer hinanden på en ny og spændende måde, som gør denne gin til helt sin egen.

Alkohol: 47 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Windspiel er en forholdsvis ny producent med en gin, der har været på markedet siden 2014. Det tyske Windspiel tilhører firmaet Eifelion GmbH, som fokuserer på at lave produkter til feinschmeckere med villighed til at betale lidt ekstra for god kvalitet. Windspiel Premium Dry Gin er en del af en produktserie bestående af Windspiel Tonic Water, Windspiel Premium Gin Trøfler og Windspiel Premium Gin. Bag produktserien ligger et helt års finpudsning og perfektion. Denne Dry Gin består af specialdyrkede kartofler, og den rå alkohol fra disse er basis for ginnen. Dertil er tilsat enebær, lavendel og koriander for at fremhæve den klassiske ginsmag og en delikat mildhed.

Indhold: 70 clAlkohol: 46,0 %Land: England That Boutique-y Gin “Spit-Roasted Pineapple” er en ny gin fra det innovative, nytænkende og britiske That Boutique-y Gin Company. Ananas-gin var ekstremt populært tilbage i 1920’erne, men er sidenhen blevet glemt, indtil That Boutique-y Gin Company atter valgte at prøve kræfter med den. Ginnen fremstilles ved at riste hele ananasser på spyd drysset med rørsukker, indtil de karamelliseres. Den karamelliserede, søde ananas blandes derefter med destilleriets friske gin. Resultatet er en fantastisk rig og syrlig gin, som byder på smage af både ananas, sød karamel og en smule citrus. Eftersmagen er langvarig, sød og tør på én gang. Servér for sig selv eller blandet med eksempelvis ingefærøl (ginger beer) og en skive lime.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Danmark Herbie Pink Gin er destilleret med enebær og hindbær og smager helt fantastisk sød og lækker. Alkoholstyrken er justeret til 37,5 % vol, så den kan drikkes rent i et glas eller mixes med en god klassisk tonic og garneres med friske hindbær fra haven.

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Herbie Christmas Gin er en julegin fra den danske producent Herbie. Christmas Gin er destilleret med enebær, danske æbler, kanel, appelsinskal, muskatnød, allehånde, kardemomme og alle de andre lækre julekrydderier. Med en alkoholstyrke på 47 % er den oplagt til at mikse lækre drinks, der kan lune på de kolde vinterdage. Prøv Herbie Christmas Gin i en gin og tonic med en kanelstang og lidt revet appelsinskal for en lækker juledrink. Du kan også sætte den på julefrokostbordet som et delikat alternativ til snaps.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Holland Sir Edmond Gin er kommet til verden ud fra en kærlighed til vanilje. Denne gin er derfor fremstillet af gavmilde mængder vanilje kombineret med enebær, ingefær, kanel og kardemomme. Sammensætningen resulterer i en unik gin, som har en blød, afbalanceret og anderledes smag. Bag Sir Edmond Gin står det familieejede firma Herman Jansen, der har produceret spiritus siden 1777. Producenten omtaler selv Sir Edmond Gin som en glat og harmonisk gin - og de anderledes, unikke smagsnuancer er altid i fokus hos Herman Jansen. Denne innovative tilgang til at sammensætte smage har givet destilleriet flere priser, herunder Distillery of the Year Award.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien De fleste ginelskere kender Gordon’s Gin og er stødt på det karakteristiske logo, eftersom Gordon’s er det mest berømte ginmærke. Gordon’s Premium Pink Gin er til gengæld en ny gin på hylderne. Den nye variant har et helt unikt særpræg - den er nemlig pink. Denne gin ser indbydende ud, og med en autentisk aroma af lækre bær lever den op til sit glamourøse udseende. Gordon’s Premium Pink Gin er fremstillet af nøje udvalgte råvarer, så den får den helt rigtige balancerede smag. Du får en frugtig smag fra sødmefulde hindbær tilsat et hint af skarphed fra ribs og jordbær. Den passer godt sammen med limonade og tonic, hvor dens fine nuancer får lov at træde frem.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Spanien Wint & Lila Dry Gin er håndproduceret spansk gin, hvor alle 10 naturpræparater er opblødt separat i 16 liters glaskrukker i op til otte uger. Derefter destilleres disse nænsomt i et gammelt kobber-destillat fra 1820, hvilket sikrer høj kvalitet og unikke smagsnuancer. Denne gin består af en unik blanding af enebær, koriander, kvanrod, kvanfrø, kanel, appelsin, citron, limeskal, appelsinblomst og mynte. Den unikke sammensætning af plantepræparater giver en intens smag af citrus og mynte, der tilfører en fin balance med stærke smagsnuancer. Du kan både drikke den rent eller blande den op med tonicvand for en lækker gin og tonic.

Alkohol: 46,5 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Elg Gin No.4 er den fjerde gin i rækken fra Master Distiller Henrik Elsner. Elg Gin er håndlavet dansk gin, hvor hovedingredienserne er fynske gulerødder, enebær og korianderfrø. I netop denne gin er der brugt friske, violette gulerødder, som både giver en unik smag og farve. Kombinationen resulterer i en gin med en fin, afrundet smag og en dyb, violet farve. Blandes Elg Gin No.4 med tonicvand skifter den dybe, violette farve til pink. Henrik Elsner har en stor passion for produktionen af diverse spiritustyper, men særligt den populære gin har fanget hans interesse. Bag hver enkelt batch ligger således at stort og eksperimenterende arbejde, der sikrer særegenhed og kvalitet.

Alkohol: 57,2 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Elg Gin No.3 er en danskproduceret Gin, der laves på Henrik Elsners eget destilleri i Fredensborg. Elsner har en nysgerrighed og passion, som driver ham til at producere flere forskellige slags spiritus, og særligt gin har fanget hans opmærksomhed. Han eksperimenterer med flere forskellige atypiske destillater såsom kolber og tønder, der sammensættes på mange måder. Elg Gin No.3 er den tredje gin i produktionen og er lavet på enebær, korianderfrø og gulerod. Den har ‘Navy Strength’, hvilket betyder, at den har en ekstraordinær alkoholprocent, der sørger for en gennemtrængende smag. Denne gin er også tilsat æteriske olier, og det gør den til en ren smagseksplosion.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl. Her får du en interessant flaske gin, der - som navnet antyder - har fået et botanisk kys. Denne gin har gennemgået en tredobbelt destillation, hvilket er garant for en distinkt smag. Botanic Kiss Gin indeholder naturligvis enebær, men koriander, appelsinskal og lakridsrod er også medvirkende smagsforstærker. Botanic Kiss Gin har en lyserød farve, der blandt andet stammer fra indholdet af jordbær og blåbær. Nyd denne gin alene, i en gin og tonic eller som base i en bowle, når det skal være ekstra festligt

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: England Fra destilleriet “The Corinthian”, som allerede har leveret gin til de kongelige, får du her en meget smuk flaske gin, der har et lige så elegant og velsmagende indhold. Smagen er frugtig, og du kan næsten fornemme de knasende enebær, når dine smagsløg forkæles af ginnen. Du kan nyde The Corinthian Original London Dry Gin helt klassisk i en gin og tonic, men du kan såmænd også blot nyde den iskold med et par isterninger som eneste selskab. Helt afgørende er det, at du her får en gin, som i både duft, smag og udseende er meget interessant.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl. Land: Litauen Hvis du er på udkig efter en flaske gin, der i sin smag er relativ traditionel, men alligevel er garant for en ny og forfriskende oplevelse, bør du ikke snyde dig selv for Mr. Stacher’s Gin, som er produceret i Litauen. Med en smag af enebær, krydderier og appelsin er du her sikret en smagfuld oplevelse - specielt når du opdager, at Mr. Stacher’s Gin også er smagt til med korianderfrø og dild. Det er en gin, som i udpræget grad gør sig godt i en gin og tonic, hvor de forskellige smage meget tydeligt kommer til deres ret.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: England Mombasa Club "Strawberry Edition" Gin er en frugtagtig London Dry Gin, som er tredobbelt destilleret. Den har en sød og rig smag af udvalgte jordbær samt andre røde frugter. Ginnen har en elegant og frisk smag med noter af citrus, anis samt intense blomster aromaer. Mombasa Club "Strawberry Edition" Gin er fremstillet i England. Den har en klar pink farve, som kommer fra jordbærrene. Denne Gin er perfekt i sommermånederne, når man ønsker en kold drink. Den er god i en gin & tonic toppet med et par friske bær samt nogle isterninger.  

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: England Så er der for alvor lagt i ovnen til et interessant bekendtskab med Daffy’s Gin. Her er tale om en flaske gin, som ikke blot har smag af otte forskellige planter, men tillige er blevet gjort endnu mere lækker i smagen med tilførslen af libanesisk mynte, der sætter prikken over i’et. Daffy’s Gin har en blomsteragtig og alligevel mørk duft, hvor du aldrig er i tvivl om, at der er anvendt mange forskellige krydderier. Smagen synes i starten fin og let, men efterhånden som den udvikler sig i munden, får du en klar fornemmelse af en lang og varm eftersmag.

Alkohol: 0 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Hvis du er på udkig efter en gin, der ikke indeholder alkohol, skal du se nærmere på denne Herbie Virgin Gin fra Nordjylland. Den er fremstillet hos Nordisk Brænderi, hvor tanken har været at give dig muligheden for at byde dine gæster en gin og tonic uden alkohol. Herbie Virgin Gin er produceret med smagen for øje. For selvom alkoholen er taget ud af ligningen, får du stadig en sublim oplevelse, hvor du tydeligt fornemmer, at der er kælet for produktet. Herbie Virgin Gin gør sig bedst som base i drinks, hvor den stort set vil smage som en almindelig drink tilsat alkoholholdige produkter.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 clLand: Storbritannien Lind & Lime Gin er det skotske destilleri “The Port of Leith Distillery Co”’s debutprodukt. Under fremstillingen af ginnen gendestilleres en kraftig alkoholbase, som tilsættes så få som syv botanicals – alt sammen for at få en meget velafbalanceret, harmonisk gin. Ginnen kommer desuden i en elegant, blå flaske, som fint afspejler det gode indhold. Smage af bitter og frisk lime afbalanceres af rosenpeber i drikken, og bidrager med både sødme og krydderi. Nyd ginnen i en G&T, i din yndlingsdrink eller helt for sig selv – du bestemmer.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Spanien Fever Island Premium Gin er en gin med tankerne på ferieøen Mallorca. Ginnen fremstilles på Mallorca og indeholder mange forskellige botanicals kun fra øen. Disse botanials er blandt andet appelsin, fennikel, citron, rosmarin og en smule mynte. Tilsammen skaber disse botanicals en spændende aroma, som straks får tankerne hen på sommer og varme. En fin middelhavskrydret gin, som byder på en spændende smag og aroma.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 45,7 %Land: Japan KI NO BI Kyoto Dry Gin er en gin fra Japan, som er produceret på Japans første gin destilleri, Kyoto Distillery. Kyoto Distillery ligger i Kyoto City – som er et velkendt område inden for produktion af sake, som er en japansk drik. KI NO BI Kyoto står for ”årstidernes skønhed” – og indeholder en lang række særlige botanicals fra Japan. Disse botanicals er blandt andet bambus, gul yuzu, hinoki flis, gyokuro te og grønne sansho bær. Fremstillingen af produktet sker over seks separate destillationer, hvor ved hver destillation bliver destilleret disse forskellige botanicals. KI NO BI Kyoto Dry Gin er velsmagende og speciel. Dette er en gin som må smages.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 33,8%Land: Storbritannien Bathtub Sloe Gin fremstilles på de fineste slåen, hvor der anvendes omkring et halvt pund til produktionen af hver flaske. Ud over slåen indeholder ginnen også mange andre spændende ingredienser som eneblær, nelliker, appelsinskal, kanel og koriander. I produktionen af Bathtub Sloe Gin kombineres de mange botanicals, og herefter køres de igennem en kobber-pot-still, som skaber dette fine resultat af en gin. Bathtub Sloe Gin kan nydes med en frisk tonic vand.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Liverpool Valencian Orange Gin er en økologisk gin med en frisk smag af appelsin. Derudover har den en karakteristisk smag fra Liverpool Gins sammensætning af botanicals samt sød citrus fra økologiske appelsiner importeret fra Valencia. Liverpool Valencian Orange Gin har en anderledes historie bag sig. Grundlæggeren, John O’Dowd, udviklede og fremstillede denne gin for at fejre sin søns bryllupsdag og samtidig byde sin svigerinde velkommen ind i familien ved hjælp af de søde og økologiske appelsiner fra hendes hjemby, Valencia. Det er en gin, der er produceret med en sød og kærlig bagtanke.

Alkohol: 43,7%Indhold: 70 cl.Land: Danmark GinScape London Dry Gin er af den type, der er fremstillet på en kornblanding, der indeholder mere byg, end den indeholder majs. Det er en type gin, som bliver destilleret ved høj styrke samt redestilleret med enebær. Den er fremstillet på kun 9 forskellige nøje udvalgte botanicals. Specielt økologiske danske havtornbær, som tillægger ginen en blød, afbalanceret og spændende smag og duft. Derudover er GinScape London Dry Gin destilleret på korianderfrø, angelika rod, appelsinskal, citronskal, orris rodpulver, lakridsrod og cassia bark.  Alle disse botanicals er medvirkende til en god og kompleks gin, som både kan drikkes ren eller nydes i alverdens forskellige drinks, eksempelvis den klassiske gin og tonic.

Alkohol: 47%Indhold: 50 cl.Land: Belgien Blind Tiger ”Piper Cubeba” Gin skaber en spændende smagsoplevelse med en blanding af det traditionelle og det moderne. Blind Tiger ”Piper Cubeba” Gin er en gin der ud over et unikt design også byder på en unik smag. Produktet indeholder en bred vifte af forskellige krydderier som afspejler sig i kvan, enebær, citronskal, bitter appelsinskal, sød appelsinskal, appelsinblomst, kardemomme, lakridsrod, ingefærrod, korianderfrø, lavendel, orrisrod, et hemmeligholdt botanical og bygmalt. Det er ikke kun smagen som er speciel og unik, produktet har nemlig også en genkendelig krydret duft, som desuden bærer præg af den potente styrke på 47% vol. En blanding af de mange forskellige ingredienser bunder ud i en kraftig og krydret smag af appelsinskal, lakridsrod, korianderfrø samt peber. Smagen er intens og ligeledes er eftersmagen, hvor den peberkrydret smag kommer til udtryk.

Alkohol: 44,20 %Indhold: 70 cl.Land: Belgien                                                             Cockney’s Gin er Belgiens ældste gin – og nu har den gjort comeback. Opskriften kan dateres helt tilbage til 1838, men det var først i 2003, at opskriften blev fundet. Først i år 2013 begyndte destilleriet at relancere den gamle gin. Sidenhen har Cockney’s destilleriet desuden valgt at forny opskriften og tilføje 15 botanicals. Cockney’s Gin er krydret, forfriskende og behagelig i munden. Når du smager på den, vil du blandt andet opleve noter af kvan, appelsin, grapefrugt, yuzu, kardemomme, peber og spidskommen. Nyd ginnen neat, on the rocks eller i en klassisk G&T.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Storbritannien Gibson’s London Dry Gin er en meget klassisk gin, som er produceret på den oprindelige opskrift. Resultatet heraf har været denne fine gin med en helt særlig kvalitet. Gibson’s London Dry Gin destilleres i England og med det særdeles bedste udvalg af korn. Denne gin er fremstillet på de meget basale botanicals, som ofte anvendes i gin – nemlig koriander, enebær, appelsinskal og angelik. Tilsammen giver disse forskellige botanicals en meget ren og fin smag. London Dry Gin fremstilles af forskellige kornsorter, som typisk er majs og byg. Disse kornsorter gennemgår herefter en gæringsproces, hvor der tilsættes vand. Efter dette destilleres væsken i det man kalder ”column stills” – og herefter destilleres væsken endnu engang i ”pot stills”, hvor der tilsættes enebær og andre botanicals. Gibson’s London Dry Gin er god at tilsætte i mange forskellige drinks, hvor smagen af især enebær kan komme til sin ret.