Spiritus

Alkohol: 20 %Indhold: 70 cl.Land: Belgien Chouffle Cream Liqueur er destilleret af Stokerij Rubbens og er en kombination af fløde, kornalkohol, ølbrandy og naturlige aromaer, der giver en unik smag. Med sin helt hvide farve har den sit særlige kendetegn. Likøren serveres bedst med isterninger for at få den rigtige smag og serveringstemperatur. Med en styrke på 20 % har den fundet en god balance mellem hård spiritus og mere mild alkohol.  

Alkohol: 37,5 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark København Pink Gin gør sig bemærket med kombinationen af klassisk gin og en bred vifte af frugtige smagsnuancer. Denne gin byder på en blød lyserød feeling med en næse af grapefrugtskal og frugtig smag med et mineralsk strejf. Tag en slurk og oplev den lyserøde ånd i glasset – den er både glat og cremet. Oplevelsen af citrusaromaerne er sød. Lav en drink med København Pink Gin, en passende mængde tonic, is og en skive lyserød grapefrugt som pynt - ren sommer i glasset. København Pink Gin evner til at udvinde en bemærkelsesværdigt stor mængde velsmagende, friske grapefrugt- og pomelo-noter. Flasken er inspireret af traditionelle apotekerflasker tilført et genkendeligt premium-look, der fanger den danske sommer.

Alkohol: 57,10 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Gin af typen ”Navy Strength” betegnes oftest som en stærk gin. Den skal have en alkoholprocent på mindst 57% for at få sit navn, hvor traditionelle ginner har en alkoholprocent, der er noget lavere. København Navy Strength Gin har en neutral smagsprofil. Historien om Navy Strength går tilbage til omkring begyndelsen af det 19. århundrede, hvor britiske søfolk sejlede ud og erobrede og bekæmpede andre lande. For at overleve krigen krævede søfolkene stærk alkohol. På det tidspunkt var det imidlertid ikke altid nemt at gennemskue ginnens alkoholprocent. Men søfolkene fandt ud af, at hvis de kunne sætte ild til ginnen, havde de fået det rigtige produkt, den stærke Navy Strength gin. København Navy Strength er en hyldest til den gamle sømandstradition i en moderne version. Flasken er inspireret af traditionelle apotekerflasker tilført et tydeligt premium look, der indfanger den klassiske danske, enkle stilsikkerhed og minimalistiske designarv.  

Mere info følger.

Mere info følger.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark København Klassisk Lounge Gin er en kreativt udformet small-batch gin, som er en moderne variation over et klassisk tema. Klassisk Lounge Gin har et balanceret niveau af enebær og leverer den originale ginsmag. Destillationsprocessen og dens mikrofordampning frembringer det bedste fra nordisk gran, enebær, citrus og i særdeleshed hyben. En lounge er et område, hvor man kan slappe af og hænge ud i behagelige omgivelser. Det vigtigste er komfort. Præcis det, er også kendetegnende for København Klassisk Lounge Gin. Flasken er inspireret af traditionelle apotekerflasker tilført et tydeligt premium look, der indfanger den klassiske danske, enkle stilsikkerhed og minimalistiske designarv.

Alkohol: 45,7 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Denne klassiske gin giver dig den perfekte velkendte smag af kvalitet. Med sit høje indhold af enebær bygger denne sammensætning på en af ginverdenens største enebærsammensætninger. København Klassisk Gin har dog også friske og anderledes smagsnoter af lakridsrod og citrus, der giver den kant og karakter. Flasken understreger indholdets renhed med sin minimalistiske fremtoning. Nyd den afkølet og ren eller med danskvand, så smagene træder tydeligt frem.

Alkohol: 46,3%Indhold: 50 cl.Land: Finland Kyrö Rye Gin er en rugbaseret gin, som fremstilles med 12 forskellige tørrede krydderier samt 4 friske fra det lokale område. Disse er havtorn, birkeblade, tranebær og mjødurt fra den finske natur. Ginen har en sød og krydret duft med en blød citrusfornemmelse. Smagen derimod er blid og kraftig, men til at fornemme på tungen er tranebærsyre og peberkorn. Denne gin har altså rødder tilbage til finsk natur, hvilket gør den helt unik. Kyrö Rye Gin fremstilles på Kyrö destilleriet i Isokyrö, som er beliggende i Finland. Denne gin var vinder af Gin og Tonic kategorien ved International Wine and Spirit Competition 2015. Det vil sige, at den blev kåret til verdens bedste gin til Gin og Tonic.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien I denne gin kan du opleve smagen af Japan. Kuro London Dry Gin er nemlig en hyldest til Japan og landets udsøgte natur. Derfor optræder også flere japanske ingredienser i ginnen. Kuro betyder sort på japansk, og det hænger tydeligt sammen med indholdet af bambustrækul, der giver ginnen masser af karakter. Sammen med smagsnuancer af enebær, gran, sølvbirk og citron får den en kompleks profil. Alt sammen afrundes det i en blød og vedvarende eftersmag.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Kraken Spiced Rum er en unik caribisk, mørk krydret rom, blandet med mere end 11 hemmelige krydderier, der giver en smag med eksotiske, samt krydrede toner af ingefær, kanel og nellike. Flasken er en kopi af en victoriansk spiritus flaske med to håndtag, der gør den nem at transportere og hælde af. Selvom The Kraken, med sin bløde, runde smag egner sig til at drikke ren, så fungerer den helt optimalt som en vigtig ingrediens i en række rom baserede cocktails.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land: Caribien Kraken Spiced Rum er en unik caribisk, mørk krydret rom, blandet med mere end 11 hemmelige krydderier, der giver en smag med eksotiske, samt krydrede toner af ingefær, kanel og nellike. Flasken er en kopi af en victoriansk spiritus flaske med to håndtag, der gør den nem at transportere og hælde af. Selvom The Kraken, med sin bløde, runde smag egner sig til at drikke ren, så fungerer den helt optimalt som en vigtig ingrediens i en række rom baserede cocktails.

Alkohol: 47 %Indhold: 50 cl.Land: USA Ligeså farverig, som emballagen på denne Koval Dry Gin er, ligeså smagfuld er indholdet i den. Du får her en tør og sprød gin, der lægger sig elegant på tungen og i ganen takket være den unikke smagssammensætning. Enebær og krydderurter udvikler sig diskret i næsen, mens smagsprofilen har en dynamisk og ren karakter. Smagen nuanceres af gylden citrus, hvid peber og emerald-græs, der omkranses af en blomsterrig fylde. Den tørre og sprøde gin kan nyde ren over is, men den er også særligt velegnet til en klassisk G&T eller andre eksperimenterende cocktails.

Alkohol: 47 %Indhold: 50 cl.Land: USA Koval Barreled Gin er fra Chicagos første destilleri etableret i midten af 1800-tallet. Koval Distillery fremstiller i samarbejde med lokale landmænd i det midtvestlige USA deres forskellige spiritus. Her får de det bedste af det bedste, når det kommer til lokale, amerikanske kornsorter. Den prisvindende gin er fremstillet på Koval Distillerys Dry Gin. I ginnen er der tilføjet sødme, citrus og krydderier, som alt sammen kommer fra ældningsprocessen i en KOVAL whiskytønde. Farven er let gylden, og i både duft og smag opleves vanilje, citrus, blomster og krydderier i én fyldig mundfuld. Servér ginnen neat eller i en cocktail såsom en Old Fashioned eller Negroni.

Alkohol: 42,6%Indhold: 50 cl.Land: Finland Koskue Rye Gin modner på små fade i tilpas lang tid. Denne fadlagring resulterer i en kompleks og velbalanceret gin med et flot, gylden farve. Den er tilsat urter fra finsk natur, såsom birkeblade, mjødurt, tranebær og appelsinskræl. Denne gin fungerer godt i en Gin og Tonis, men den foretrækkes af mange at nydes ren. Den indeholder smagsnoter af egetræ og appelsin samt et strejf af blomster. Dertil får man også en fornemmelse af honning og peber. Koskue Rye Gin er på kort tid blevet meget populær. Der drikkes så meget, at destilleriet har svært ved at følge med efterspørgslen. Koskue Rye Gin har og er altså i færd med at øge sin kendskabsgrad, hvilket er positive tegn.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 clLand: Finland En af de mest kendte, finske vodkaer nogensinde, Koskenkorva Vodka, er nu kommet til verden i en endnu renere, økologisk udgave. Koskenkorva er kendt for deres højkvalitets, gennemsigtige vodkaer, og foretrækker du økologiske, naturlige ingredienser, er deres ØKO-version et godt bud. Vodkaen destilleres mere end 250 gange og fremstilles tilmed på gletsjervand samt byg fra destilleriets egne marker. Resultatet er en frisk, lun og tør vodka, hvor den grove byg virkelig kommer til sin ret. Vodkaen kan nydes neat, on the rocks samt i drinks og cocktails. Alt i alt en meget brugbar, ren og luksuriøs vodka.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Finland

Alkohol: 17%Indhold: 70 cl.Land: Irland   Merrys White Chocolate er en elegant irsk fløde likør, der er udformet i Co. Tipperary, Irland, hvor den er fremstillet på det mest friske mejerifløde fra regionen Golden Vale, og sagkyndigt blandet med det fineste modnet irske whisky. Merrys White Chocolate eksemplificerer den rige karakteristiske elegance af hvid chokolade, med en glat vaniljebønnes blødhed og modnet irsk whisky.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 clLand: Danmark Danske Søren og Bettina Kongsgaard står bag denne nordisk inspirerede gin, som bliver destilleret i hjertet af Cognac. Destillatøren er australske Miko Abouaf. Kongsgaard Raw Gin er baseret på et blødt vinterhvede-destillat, som fremstilles på en traditionel 800 liters Cognac-"Charentais still”. Over en periode på 2 måneder vandes destillatet ned med kalkstensfiltreret vand fra Grande Champagne-distriktet i Cognac. Den silkebløde basisalkohol tilsættes herefter 11 udsøgte botaniske ingredienser: bulgarsk økologisk enebær, håndplukkede danske Holsteiner Cox-æbler, rå lakridsrod, harpiks, ristet egetræ, ingefær, korianderfrø, chufa (jordmandler), kanel, galangarod og hele friske citroner. Resultatet taler for sig selv.

Alkohol: 44 %Indhold: 37,5 cl.Land: Danmark Tid og træ er de 2 vigtigste elementer i fremstillingen af Kongsgaard Dark Gin - der helt usædvanligt er lagret i hele 18 måneder. Det emmer af fransk håndværk, når de karakteristiske noter fra forkullede Cognac-fade udfolder sig. Hemmeligheden ligger i det eftertragtede Limousin egetræ, som over tid udvikler de uimodståelige bløde tanniner og cremede vanilje noter.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: Jamaica Koko Kanu fremstilles på naturlig vis og har smagen af kokos. Den er fremstillet i Kingston på Jamaica, og var til ære for Jamaicas Arawak indianere. Hvis du er til smagen af fin kokos, er dette en fremragende likør. Koko Kanu er fremstillet på sukkerrørsmelasse, og har ud over den gennemtrængende smag af kokos også smagsnoter af tørret frugt. Den er sød og fyldig i smagen, og er derfor perfekt i søde cocktails blandet med tropisk frugtjuice. Den kan også drikkes som en aperitif før et måltid.

Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Den legendariske sømand og eventyrer Knut Hansen er ansigtet, der pryder denne gin. Den henvender sig særligt til eventyrlystne gin-drikkere med hang til en anderledes og karakterfuld smagsoplevelse. Knut Hansen Gin er spækket med rene og fine råvarer fra Nordtyskland. Æblerne er hentet lokalt ude på landet, mens basilikum og agurker er nøje udvalgt fra eget drivhus. I en nænsom og udførlig destilleringsproces destilleres ginnen hele fire gange – i et langsomt tempo og med små mængder. Det sikrer, at den unikke Knut Hansen-smag og de naturlige smagsstoffer bevares. Drik den med tonicvand, som en Martini, eller ren – det er helt op til dig, hvordan du vil drikke din Knut Hansen-gin.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Knockando 12 YO Speyside Single Malt er en delikat og sød 12-årig single malt, den er ikke udfordrende, men alligevel charmende. Knockando 12 YO Speyside Single Malt præsenterer en ganske mild duft med noter af voksagtig manuka honning, antydninger af malt og rødder med et strejf af hø. Der er en meget smidig duft af tørv i baggrunden. Duften ledsages af en fyldig smag med noter af lyng og fugtig jord samt honning sødme med jamaica ginger cake, et strejf af rom med maltet tørv, som efterfølges af en lang eftersmag med vinter krydderier og krystalliseret ingefær.  Knockando 12 YO Speyside Single Malt kan nydes alene, men is eller en smule vand.

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Knob Creek Small Batch Bourbon er en amerikansk straight bourbon whiskey, som produceres i små partier. Whiskyen fremstilles i Knob Creeks destilleri i den amerikanske stat Kentucky. Whiskyens aroma byder på ristede nødder og frisk eg. Paletten er rig, sød og træagtig med en næsten frugtig smag. Eftersmagen er lang, rig og behagelig. Smages der godt efter, kan vanilje, mandel, kanel og eg opleves. Du kan med fordel bryde overfladen ved at dryppe et par dråber vand i whiskyen, inden den serveres, så alle smage kommer til deres ret. 

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Knob Creek Rye Bourbon fremstilles på en blanding af den fineste rug for at lave en usædvanlig glat, men alligevel krydret eftersmag. Knob Creek Rye Bourbon præsenterer smag af rug med undertoner af vanilje og eg, der ledsages af en aroma af urte- og rug noter med nuancer af egetræ. Knob Creek Rye Bourbon fremstilles i små partier, lagre tålmodigt i de dybeste forkullede fade og aftappes ved 100 proof for at bevare den delikate smag. Den kan nydes alene eller med is.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Knappogue Castles 14 år gamle single malt er en fornøjelse for både smagsløg og næse. Den irske whiskey er lagret både på bourbonfade og sherryfade og har derfor også fået kælenavnet ‘Twin Wood’. Duften domineres af vanilje og abrikos, og smagen følger efter næsen. Her træder æblesmag, vanilje og eg dog mere kraftigt frem. Whiskeyens undertoner er præget af malt, og det er med til at give en sød og tør smag af småkage. Når du drikker Knappogue Castles 14 år gamle whiskey, vil den give smag en stund og tilbyde en fin, frugtagtig smag.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Knappogue Castle har udgivet tre whiskeyer, der er henholdsvis 16, 14 og 12 år gamle. Alle er single malt-udgaver og udsøgte drikke på hver deres måde. Denne 12 år gamle whiskey dufter af malt, peber og krydderier. Smager du på whiskeyen, vil den unikke sammensætning af frugtnoter, brunt sukker, vanilje og marcipan lægge sig på din tunge. Det er en blød whiskey med en ren finish og en let krydret afrunding. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Jamaica Denne Kingston 62 White Rum er lavet på Appleton Estate-destilleriet på Jamaica. Den er fremstillet ud fra de allerhøjeste standarder for romproduktion og destilleret på kalkstenfiltreret vand fra Jamaica. Rommen er lagret på egetræsfade i det tropiske klima. Det er en rom uden tilsætningsstoffer. Det betyder, at hverken smag eller aroma er påvirket. Den smager af ristet kokosnød og æble med sødme fra druer. Et strejf af tropiske frugter giver den en afrundet frisk smag. Kan bruges i en klassisk mojito eller sammen med drikke, der indeholder ingefær.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Jamaica Kingston 62 Gold Rum er tidligere kendt under navnet Appleton Estate Special. Den blev lanceret i sommeren 2020 på Jamaicas romfestival fra destilleriet Appleton Estate. Det er en traditionel gylden pot still-rom med en lys karakter. Smagen er smøragtig og krydret med et strejf af vanilje. Den indeholder noter af friske, tropiske frugter, der forstærkes af ingefær og kanel. Brug den til at lave Cuba Libre, eller nyd den sammen med ingefær.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Skotland    Denne whisky er nok én af de få, der har en sjov - og sand - historie. Kong George 5. var den første konge, som tillod skotske destillerier at fremstille whisky mod en beskeden pris og licens. Det hele skete i 1820, og i dag lægger han navn til en whisky.   Med en King George IV Blended Scotch får du en sød whisky med smag af karamel. Duften har indslag af sødme og karamel, mens smagen er præget af kornsorter, julekrydderier og vanilje.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40,0 %Land: Norge KIMERUD Gin er en højt belønnet gin (dobbelt guldmedalje CWSC 2017). Den er velafbalanceret på grund af den omhyggelige blanding af 22 fine botanicals, hvoraf den mest unikke er rosenrod, der plukkes på klipperne ved det norske hav. Ginnen er destilleret fem gange, og der tilsættes kun rent bjergvand efter destillation. Det kolde klima i Norge øger kvaliteten af KIMERUD Gin, da det forsinker væksten af urter, hvilket bringer en rigdom, der er altafgørende for den endelige smag. En flot og balanceret gin med en lang og behagelig finish med noter af frisk græs og lidt sødme.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Kilchoman Sanaig Islay Single Malt er en frugtig og tørvet maltwhisky fra et af skotske Islays nyeste destillerier: Kilchoman. Whiskyen er en tørvet singlemalt, der er ældet i både bourbon- og sherryfade. Whiskyen er opkaldt efter en gammel stenbæk tæt på destilleriet, som ligger på Islays vestkyst. Duftes der til whiskyen, fyldes næsen på skønneste vis med aromaer af ananas, hvide vindruer, frisk kaffe, toffee og krydret tørv. Noter af lette frugter, mørke chokolade-rosiner, røde bær, en mere intens tørv og en snert af sort peber kommer til deres ret, når der smages på whiskyen. Eftersmagen er til den lange side med noter af hav og tørv. Servér whiskyen over is eller helt for sig selv.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Machir Bay Islay Single Malt er Kilchomans signatur-Single Malt fremstillet på tørv. Whiskyen ældes i tidligere bourbonfade og sherryfade. Som navnet antyder, er whiskyen opkaldt efter en af de smukkeste strande på Islay: Machir Bay. En smuk nydelse, som også kommer til udtryk, når du smager på den friske, søde og salte whisky. Machir Bay Islay Single Malt har en frisk og blomstret næse fyldt med vanilje, citronskal, saftige ferskner og pærer samt rige krydderier. Whiskyen byder på noter af tropiske frugter, varm røg, honning, malt, flødekaramel og rig sødme i sin smag. Eftersmagen er lang og kompleks med noter af sort peber, havsalt, citrus og tørverøg. Servér den for sig selv eller over is – gerne med et par dråber vand i.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Kilbeggan Traditional har en klar, strågul farve. Aromaerne er let maltet, krydret med en røget duft. I munden er den fløjlsblød, og har et strejf af malt og korn i smagen. Kilbeggan Traditional er dobbeltdestilleret i store kobberkedler og lagres på sherry- og egetræsfade, hvilket er med til at sikre Kilbeggans høje kvalitet. Under fadlagringen udvikler whiskeyen en blød smag og den lette farve af egetræ. Kilbeggan Traditional kan nydes i en Irish Coffee.  

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Denne whiskey fra Kilbeggan er en single grain whiskey, der giver en mindre kompleks smagssammensætning. For netop denne variant betyder det, at den er produceret i en kombination af maltbyg og majs, hvoraf størstedelen er fremstillet på majskorn. Den irske whiskey har lagret i fire år, men er kun destilleret to gange – det mest almindelige er ellers tre gange. Kilbeggan Single Grain Irish Whiskey har smag af grape, karamel og solbær, der tilsammen giver en varm finish. Prøv enten Kilbeggans whiskey neat - det vil sige, som den er - eller tilsæt lidt vand for at få nye smage frem.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 45,7 %Land: Japan KI NO BI Kyoto Dry Gin er en gin fra Japan, som er produceret på Japans første gin destilleri, Kyoto Distillery. Kyoto Distillery ligger i Kyoto City – som er et velkendt område inden for produktion af sake, som er en japansk drik. KI NO BI Kyoto står for ”årstidernes skønhed” – og indeholder en lang række særlige botanicals fra Japan. Disse botanicals er blandt andet bambus, gul yuzu, hinoki flis, gyokuro te og grønne sansho bær. Fremstillingen af produktet sker over seks separate destillationer, hvor ved hver destillation bliver destilleret disse forskellige botanicals. KI NO BI Kyoto Dry Gin er velsmagende og speciel. Dette er en gin som må smages.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Holland Ketel One Vodka med smag af citrus er en lækker vodka med et kærkomment frisk pust fra citronen, der både giver vodkaen et syrligt og sødt udtryk. Det sure/søde giver en lettere syrlig note til din drink - og hvad passer citron ikke til? Vodkaen har lækre nuancer af både citrus og honning, der med sin sure sødme komplementerer vodkaens bløde, rene smag. Ketel Vodka har høj kvalitet, så den kan sagtens drikkes rent, hvor du vil kunne fornemme nuancer af citrondesserter med en skøn, lang finish og lækker ganefølelse.