Spiritus

Indhold: 70 cl.Alkohol: 44%Land: Danmark Isfjord Gin har allerede bevist, at den er en gin i verdensklasse. I 2012 fik den tildelt sølv medalje ved ”The International Spirits Challenge” på grund af sin unikke kvalitet og fortrinlighed. Den er destilleret på 12 af de fineste ingredienser. Isfjord Gin er omhyggeligt afbalanceret, med en duft af enebær, som giver plads til citrongræs og de bløde toner af angelikarod, en lille antydning af kardemomme. Dette afsluttes med en let sød og bitter tone af appelsin. Isfjord er ikke en tør gin, det er muligvis den blødeste gin, som du kan finde. Den er det perfekte alternativ for nytilkomne i gin verdenen, men også for den erfarne, eksperterne og alle gin elskere.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Med en base på tredoblet destilleret irsk whisky, der er modnet på egefade, er det ikke en overraskelse, at Irish Mist Honey Liqueur har en sofistikeret smags-profil.  Den har en aroma af gammelt irsk whisky med noter af honning og komplekse krydderier. herudover byder aromaen på nogle frugtagtige nuancer og et lille hint af vanilje. I smagen vil man fornemme varmende whisky med honning, balanceret af en krydret note og en antydning af mørkchokolade.    Nyd den eventuelt over is, med cola eller i en kaffedrik. 

Alkohol: 40%Indhold: 70%.Land: Skotland    Inver House er kendt for at fremstille meget sjældne og karakteristiske whiskyer. Denne Green Plaid er ikke blandt de sjældne, men dog blandt de drikkevenlige og fine whiskyer. Green Plaid er et blend af whisky fra Airdrie i Skotland og har en velkendt smag af malt, karamel og vanilje. Er du ikke så erfaren inden for skotske whiskyer, er denne et godt bud på en begynderwhisky.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Skotland     Ileach Peated Islay Single Malt er en tørveholdig single malt fra et hemmeligt Islay destilleri, den har fået begejstrende anmeldelser fra whiskykritikere og har en solid grund på tørv og malt. Ileach Peated Islay Single Malt præsenterer en duft af ungdommelig tørv, urter, eg og græsagtige noter fra kysten, som ledsages af en sublim glat konsistens og en smag med maltet noter, tørv, pebret krydderier og et strejf af frugter, samt en eftersmag af svag jod og malt.

Alkohol: 58%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Her får du en klassisk whisky med den velkendte røgede tørvesmag fra Islay-regionen. Denne single malt fremstilles nemlig kun med tørv fra Islay. Whiskyens har en overraskende intensitet, når den først rammer tunge og gane. Med noter fra citron i smagspaletten får den tilført en smule kompleksitet. I næsen træder tørven igen tydeligt frem med bålfornemmelse og et strejf af citronskal. Et par dråber vand i whiskyen vil trække citronnuancerne klarere frem og dæmpe smagen af røg en smul

Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Selvom navnet antyder noget andet, er Il Mio Gin Pompelmo ikke Italiensk men derimod dansk produceret. Inspirationen til Il Mio Gin Pompelmo kommer fra flere års rejser til Italien, og det kan både duftes og smages i ginnen. Il Mio Gin Pompelmo har en aroma, der leder tankerne hen på det toskanske landskab og smagen bærer præg af botanicals som rosmarin, timian, oregano, koriander og olivenblade med frugtige noter fra grape, hindbær og mynte. Ginnen er fremstillet på Nordisk Brænderi i Nordjylland, og den har vundet adskillige priser herunder dobbelt guld ved New York Fifty Best Gins 2017 samt bronze ved Berlin Internationale Sprits Competition 2017.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: Spanien Her får du en vodka, der er lavet på nænsomt udvalgt korn for at sikre den bedste smag. Den er destilleret efter traditionelle russiske metoder, selvom det er en spansk vodka.Det særlige ved Iganoff Vodka er dens krystalklare blend og dens rene smag, der virker diskret og alligevel fremstår med en stærk og kraftfuld karakter fyldt med aromaer. Nyd den ren over is, eller brug den som den ultimative base til lækre drinks.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Island Få smagen af Island på flaske med denne gin. Ved første slurk mærker du den blide karakter i en kvalitetsgin, hvor kun de bedste råvarer er gode nok. Er du ginentusiast, vil du elske denne naturlige smag, der sender tankerne mod friske himmelstrøg på islandske bjergtoppe. Denne glutenfri Icelandic Mountain Gin er lavet på en base af det klareste og reneste islandske vand, der får smag af klassiske enebær, koriander med hint af citron- og appelsinskal. Nyd den ren eller miks den i din yndlings G&T for en ekstra delikat smag.

Indhold: 175 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Millionarvingen Martin Bundgaard har valgt at berige det danske natteliv med en helt ny Vodka, som kan give konkurrenter som Moët, Belvedere og Grey Goose kamp til stregen. I Am Vodka er en eksklusiv vodka, der produceres i Polen, hvor den er lavet på vinterhvede. I Am Vodka kan med fordel drikkes ren, hvor den gode smag trænger igennem. Vodkaen har en unik smag og identitet. Den er skabt på blødt vand, helt uden farvestoffer eller tilsat sukker, hvilket resulterer i en klar og ren smag. Derudover destilleres og filtreres vodkaen, så den hverken har unaturlige bismage eller lugte.

Indhold: 600 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Millionarvingen Martin Bundgaard har valgt at berige det danske natteliv med en helt ny Vodka, som kan give konkurrenter som Moët, Belvedere og Grey Goose kamp til stregen. I Am Vodka er en eksklusiv vodka, der produceres i Polen, hvor den er lavet på vinterhvede. I Am Vodka kan med fordel drikkes ren, hvor den gode smag trænger igennem. Vodkaen har en unik smag og identitet. Den er skabt på blødt vand, helt uden farvestoffer eller tilsat sukker, hvilket resulterer i en klar og ren smag. Derudover destilleres og filtreres vodkaen, så den hverken har unaturlige bismage eller lugte.

Indhold: 300 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Millionarvingen Martin Bundgaard har valgt at berige det danske natteliv med en helt ny Vodka, som kan give konkurrenter som Moët, Belvedere og Grey Goose kamp til stregen. I Am Vodka er en eksklusiv vodka, der produceres i Polen, hvor den er lavet på vinterhvede. I Am Vodka kan med fordel drikkes ren, hvor den gode smag trænger igennem. Vodkaen har en unik smag og identitet. Den er skabt på blødt vand, helt uden farvestoffer eller tilsat sukker, hvilket resulterer i en klar og ren smag. Derudover destilleres og filtreres vodkaen, så den hverken har unaturlige bismage eller lugte.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Millionarvingen Martin Bundgaard har valgt at berige det danske natteliv med en helt ny Vodka, som kan give konkurrenter som Moët, Belvedere og Grey Goose kamp til stregen. I Am Vodka er en eksklusiv vodka, der produceres i Polen, hvor den er lavet på vinterhvede. I Am Vodka kan med fordel drikkes ren, hvor den gode smag trænger igennem. Vodkaen har en unik smag og identitet. Den er skabt på blødt vand, helt uden farvestoffer eller tilsat sukker, hvilket resulterer i en klar og ren smag. Derudover destilleres og filtreres vodkaen, så den hverken har unaturlige bismage eller lugte.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 56,8 %Land: Danmark Denne rom er et stormomsust miks af økologisk rom fra Danmarks kølige kyster og økologisk rom, som er hentet hjem fra det hotte Latinamerika. Navnet er, meget sigende: Huracán, som er spansk for ”tornado” eller Hurricane på engelsk. Huracán kaldes også en ”rom af rene råvarer og blandet blod”. Begge rommer er lagret på Nyborg Destilleri – både på ex-bourbon og ex-sherry-fade. Huracán er en dyb gylden-farvet rom med masser af power på duften, der viser bl.a. melasse, appelsinskal, tørret frugt og vanilje. Smagen er kraftig og tør med smagselementer, der går igen fra duften. Eftersmagen er lang og tilfredsstillende. Denne rom er hverken tilsat farve eller sukker. Nyd Huracán Organic Rum rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Alkohol: 46%Indhold: 35 cl.Land:  USA De forbudte tider satte en stopper for small-batch destillering i New York, men Tuthilltown Distillers Har genoplivet en Empire State klassiker med deres Hudson Manhattan Rye Whisky. Tuthilltown Distillers støtter de lokale landmænd og benytter økologiske ressourcer, derfor benytter de håndplukket rug i deres Hudson Manhattan Rye Whisky også kommer hele 90% af deres råvare indenfor 3 km fra destilleriet. Hudson Manhattan Rye Whisky præsenterer en rig skiftende smag og aroma, med en pebret start, som udvikles til en honning-kanel dybde med smøragtige noter, der dvæler efter hver tår. Hudson Manhattan Rye Whisky er blandt andet perfekt i cocktails som en Manhattan.

Alkohol: 46%Indhold: 35 cl.Land:  USA Hudson Four Grain Whiskey er den første pot-destilleret whisky, der er produceret i New Yorks Hudson Vally efter de forbudte år. Det hele handler om gode ingredienser heriblandt rug, majskorn, byg og hvede. Majskorn giver blødhed, balance og rigdom, hveden tilføjer glathed, mens rug giver den skarphed og peberagtige noter, til sidst får den sødme fra byg. Inden den intense destillationsproces begynder, bliver op til høste 90% af kornene i Hundson Four Grain Whisky høstet inden for en radius på 3 km fra destilleriet, da Hudson destilleriet støtter de lokale landmænd og den grønne planet. Denne specielle Bourbon lagre i nye smalle Amerikanske egefade for en tættere kontakt med træet, og dermed en mere dyb og varm karakter i whiskyen.  

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien House of Elrick Old Tom Coconut Gin bringer ved første slurk tankerne mod varmere himmelstrøg med sin dominerende og perfekt afstemte smag af kokos.Denne gin er baseret på den samme smagsprofil, som kendetegner de andre gin i House of Elrick-serien, men den er sødet med sirup og koncentreret med den friske smag af kokos, der giver den et anderledes og eksperimenterende tvist. Brug den som frugtig base, når du skal kreere lækre cocktails.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Skotland Har du tænkt på, hvordan Loch Ness smager? Så får du svaret i House of Elrick Gin. Denne skotske gin er lavet på et blend af vand fra Loch Ness-søen, der sammen med otte forskellige håndplukkede botaniske ingredienser giver den sin sødmefulde og let florale smag – alt sammen sender det tankerne mod det skotske højland.Du får her en særlig variant af en whisky, der kun laves i mindre batches på 600 flasker. Det foregår med rå håndkraft i nærheden af Aberdeen i Skotland.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Island Hvis smagen af Island findes, må det være tappet i denne ginflaske. Her er den rene natur afspejlet i en ren og klar smag. ”Himbrimi” er islandsk for islommen, der er en særlig type fugl. Island er det eneste nordiske land, hvor fuglen opholder sig hele året rundt. I smagsprofilen træder den arktiske timian tydeligt frem i et miks af angelica blomster og honning. Himbrimi Old Tom Gin nydes allerbedst neat for at få alle smagsnuancer med, men den er også velegnet som smagsgiver i dine yndlingscocktails.

Alkohol: 63,3%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Highland Park Cask Strength Single Malt Scotch er, som navnet antyder, en skotsk single malt whisky fra Highland Park-destilleriet. Whiskyen ældes i sherrykrydrede, amerikanske egefade udvalgt af destilleriets master-whisky-maker, Gordon Motion. Efter ældning i fadene hældes whiskyen på flaske uden chill-filtrering. Processen resulterer i en whisky med en høj alkoholprocent. Whiskyen har en fyldig krop med en overordnet honningsød røgethed og en lang eftersmag. Næsen byder på sød tørv, brun farin og rosiner. Ganen er fyldt med noter af krydderier som ingefær, muskatnød samt honning, abrikos og appelsin. Eftersmagen er lang, varm, pebret og med en snert af karamelliserede nødder. Servér whiskyen, som den er – og dryp med fordel et par dråber vand i.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land: Skotland      Highland Park 40 YO Single Malt Scotch er en klassisk Highland Park-whisky. Denne 40-årige whisky er både kompleks og velafbalanceret. Whiskyen har en kobberagtig ravfarve, som kommer helt naturligt fra de fade, whiskyen ældes i. Whiskyen har smage af bløde, mørke frugter, muskatnød, soltørret appelsinskal, mørk chokolade, vaniljeessens og aromatisk tørverøg. Servér whiskyen neat eller on the rocks med et par dråber vand i hvert glas – det fremhæver whiskyens smagsnuancer.

Alkohol: 48,1%Indhold: 70 cl.Land: Skotland     30 YO Single Malt Scotch er en del af skotske Highland Parks kerneserie af whiskyer. Whiskyen har en fudge-agtig sødme kombineret med komplekse krydderier. Efter mere end 30 års ældning i Orkney’s øklima har whiskyen fået den perfekte balance mellem krydret, sød og røget. Whiskyen har en gylden farve med hint af rav, som er fuldkommen naturlig. Smage af muskatnød, mørk chokolade, appelsin, tørverøg, sticky toffee-kage og havsalt dominerer og munder ud i en tør eftersmag. Servér whiskyen on eller off the rocks og gerne med et par dråber vand i, som fremhæver de mere generte smagsnuancer.

Alkohol: 48,1%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Highland Park 25 YO præsenterer en mørkerød, gylden og klar farve og fyldige aromaer af egetræ, chokolade og fudge, som ledsages af en fyldig smag med eksplosive noter af lynghonning og nøddekage med strejf af egetræ og tørv.   Highland Park 25 YO blev første gang lanceret i 1998 og har siden oplevet stor succes på grund af dens bemærkelsesværdige kompleksitet. Highland Park 25 YO’s kompleksitet skyldes blandt andet, at halvdelen af whiskyens modningstid foregår på sherryfade. Dette er en meget dyr fremstillingsproces i forhold til amerikanske bourbonfade, hvorfor det generelt anvendes i mindre grad i fremstilling af whisky. Highland Park 25 YO nydes bedst alene, med få dråber vand eller afkølet.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland       Highland Park 21 YO Single Malt Scotch er, efter eksperternes vurdering, en af Highland Parks bedste produkter. Whiskyen ældes i 21 år: først i europæiske egefade, derefter amerikanske egefade og til sidst i helt almindelige fade. Whiskyens næse har en sød, balsamicoagtig duft med en smule toffee. Den har en velstruktureret sødme, hvor anis, muscovadosukker, muskatnød, cremet vanilje samt apple crumble forenes med en røget kvalitet. Afslutningsvis kommer rosiner, ingefær og sød pære. Du kan med fordel hælde lidt vand i whiskyen - så får du fremhævet smagen.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland       Highland Park Aged 18 Years blev første gang lanceret i 1997, hvorefter den straks opnåede hæder hos whisky eksperter og entusiaster over hele verden. Highland Park Aged 18 Years er blandt andet blevet tildelt den ultimative accept i 2005 og igen i 2009, hvor spiritus forfatter F. Paul Pacult fra USA kårede den til "Best Spirit in the World". Highland Park Aged 18 Years har en flot gylden farve. Aromaerne er frugtige og let røget med strejf af honning og tørv. Paletten er blød med noter af honning og tørv.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 44 %Land: Storbritannien Den høje andel af de førstegangsfyldte europæiske sherryfade giver denne Single Malt Scotch en varm og tør krydret note, og de førstegangsfyldte amerikanske sherryfade støtter op med noter af vanilje og creme brûlée. Afslutningsvis skinner refill-fadene igennem og blotlægger Highland Park Whiskys DNA – nemlig dets blide lyngtørv og let frugtige karakter. Highland Park 15YO Single Malt Scotch har en let gylden og klar farve og en duft af varm kanel, blød røg fra Orkneys unikke lyngtørv, varm vanilje-sandkage, solkysset citronskal, frisk ananas og lynghonning. Highland Park er fremstillet på destilleriet, som har til huse på de legendariske Orkney Øer. Highland Park blev opført i 1798 på netop de øer, som efter sigende havde tilhørt en kendt whiskysmugler, Magnus Eunson. Smugleren nød godt af en stærk position inden for kirken, og kunne derfor passe sin side-geschæft i al uforstyrrethed. Hvem ville finde på at søge efter den forbudte vare under prædikestolen!

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Highland Parks første egen aftapning af Single Malt var Highland Park Aged 12 Years, som blev lanceret i 1979. Highland Park Aged 12 Years er fortsat kernen i udtrykket for Highland Park destilleriet og er en blød, afbalanceret single malt med en fyldig smag samt en blid røget afslutning. Highland Park Aged 12 Years har en mørk gylden ravfarve. Aromaerne er let røget af honning og lyng med en let sødme samt et strejf af sherry. Paletten er usædvanlig blød med karakteristiske let røgede noter. Nydes bedst ren, med enkelte dråber vand eller afkølet.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Highland Park 12 YO blev første gang lanceret i 1979 af det skotske destilleri Highland Park. Whiskyen er en Single Malt-aftapning, og den har siden 1979 været en hjørnesten i deres sortiment. Whiskyen får du her i en gaveæske, hvor der medfølger en miniflaske af den ikoniske Highland Park 18 YO whisky (5 cl).  Highland Park 12 YO er en blød, velafbalanceret single malt. Den har en mørkegylden ravfarve og en røget aroma med noter af honning, lyng og sherry. Med i prisen følger også Highland Parks prisvindende 18 YO (5 cl), der er kendetegnet ved sin flotte, gyldne farve samt en frugtig, let røget aroma. Begge whiskyer kan med fordel nydes for sig selv eventuelt med et par dråber vand.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Highland Park 10 YO Single Malt Scotch er en 10-årig single malt skotsk whisky fra Highland Park-destilleriet på Orkney. Whiskyen ældes efter klassiske metoder i tidligere europæiske og amerikanske sherry-egetræsfade. Næsen har en god balance mellem røg og den smule sherry, som opstår i lagringsprocessen. Smagen byder på ingefær og appelsinskal. Der er en let jordet og tørvet smag som komplimenteres af sherryens sødme. Eftersmagen har noter af havsalt med en snert af knust sort peber og koriander. Servér neat eller over is – og gerne med et par dråber vand i til at fremhæve smagene.

Alkohol: 45,9%Indhold: 70 cl.Land: Skotland   Highland Park “Valkyrie” Single Malt Scotch er en klassisk skotsk whisky, som er inspireret af måden hvorpå, valkyrier besteg deres heste og red over slagmarker for at finde de faldne krigere, der skulle med videre til Valhalla. Det vidner etiketten også om, der er designet af den danske designer og vikingesjæl, Jim Lyngvild. Whiskyen har en naturlig, intens ravfarve fra ældningen på fad. Når der smages på whiskyen, oplever du noter af grønne æbler, citroner, orientale krydderier, vanilje, ingefær, mørk chokolade, saltlakrids og en varm, aromatisk røg. Servér whiskyen neat eller over is – gerne med et par dråber vand i.

Alkohol: 46,8%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Er du vild med Vikinger? Det er Jim Lyngvild. Derfor har han designet flasken til denne Highland Park ”Valknut”, som er den anden i Viking-legend-serien fra producenten Highland Park. Den hylder vores nordiske forfædre både indeni og udenpå. Producenten bag vægter smag, kvalitet og historie højt. Smagen har en god afstemt røget fornemmelse, som kommer til udtryk i hver eneste tår. Nyd den on the rock for at få alle nuancerne med.

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   I nordisk mytologi er Odin kendt som alfaderen - faderen til alle guder. Han er også kendt under mange navne, og navnet “Valfather” hentyder til, at han er far til de dræbte. Highland Park “Valfather” Single Malt Scotch er den sidste whiskey i en serie på tre special edition Viking Legend whiskeys. Den modnes udelukkende i påfyldningsfade, hvilket giver en afbalanceret og kompleks smag - og er knap så drabelig, som navnet antyder. Den har en lys guld-farve og med smagsnoter af sød æble, pære, creme brulé, ristet cedertræ, røget paprika og aromatisk røget tørv. Highland Park “Valfather” Single Malt Scotch har desuden en skøn duft af pære.  

Alkohol: 62,8%Indhold: 70 cl.Land: Skotland     Highland Park Thyra Danebod er en feminin og kraftfuld single cask-whisky. Den har søde smagsnoter af frugt og honning, der afgiver en duft, der leder tankerne hen på botanik og flora. Det feminine smagsudtryk bliver til en lang og kraftfuld finish med elegante nøddenoter og en fin, let røg. På den måde indkapsler denne gyldne ravfarvede whisky Thyra Danebods omsorg som moder og styrke som dronning. Highland Park præsenterer her en ud af tre single cask-whiskyer i en lokal serie. De tre whiskyer er opkaldt efter og inspireret af den første danske konge, Gorm den Gamle; hans hustru, dronning Thyra Danebod; og deres søn, Harald Blåtand. Thyra Danebod fødte landets første tronarving, Harald Blåtand. Efter Gorm den Gamles død rejste han den anden Jellingsten til minde om sine forældre. Men den sten, Den Store Jellingsten, fortæller også, at Harald Blåtand var kongen, der samlede Danmark og gjorde danskerne kristne. Gorm den Gamle lanceres i 2021.

Alkohol: 52,9%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Skotske Highland Park brillerer gang på gang med deres whiskyer, og deres “The Dark” 17 YO Single Malt Scotch er ingen undtagelse. Whiskyen her er en specialudgivelse, som kun findes i 28.000 eksemplarer. Whiskyen præsenteres i en smuk, sort glasflaske, hvor et dragedesign inspireret af oldnordiske sagaer pryder flakonen. Whiskyen har en naturlig dyb, rødbrun farve fra ældningen på fad. Smage af tørrede frugter, kanel, ristede mandler, cedertræ, frugtkage og naturligvis en let røgethed kommer virkelig til deres ret, når der smages på whiskyen. Servér for sig selv eller over is med et par dråber vand i.

Alkohol: 44,6%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Highland Park destilleriet værner om sin historie, og denne Highland Park "Ragnvald" Single Malt Scotch sender klare referencer til vikingernes tid i Norden. Whiskyen destilleres i Kirkwall Orkney, og Orkney har været en meget vigtig brik i vikingetiden, hvor vikingekrige dominerede ikke kun Skotland, men i mange andre lande. Navnet Ragnvald stammer fra en viking, som især var kendt for sin sejlads og erhvervelse af værdifulde genstande som krydderier, tekstiler og juveler. Den er lagret på fine sherryfade fra Europa, som tilfører whiskyen en intens duft af kandiseret skræl, mørk chokolade og orientalske krydderier: Essensen af Ragnvald. Highland Park er kendte for deres whisky i meget høj klasse, og Regnvald er ingen undtagelse.

Alkohol: 52,9%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Denne Highland Park ”Light” 17 YO Single Malt Scotch er en let og lys whisky, der både i smag og udseende leder tankerne hen mod de lyse forårs- og sommermåneder. Whiskyen har lagret på amerikanske egetræsfade, hvorfra den får sin lyse nuance. Det giver den et mere friskt tvist end de traditionelle træk fra en Highland Park-whisky, der modnes på sherry-fade. Her dominerer pære, vanilje og bløde krydderier i samspil med hinanden i smagsprofilen. 

Alkohol: 53,9%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Highland Park er stolte over at annoncere udgivelsen af deres Ice Edition aftapning i en særlig udgivelse på 30.000 flasker. Denne fantastiske drik fremkalder elementære styrke fra is og fejrer vikingernes arv på Orkney, et sted, der er indpodet med det magiske fra nordiske mytologi. Highland Park Ice Edition præsenterer en levende aroma af kølet frisk ananas- og mangosorbet, der fører vejen for et frostklart spark fra ingefærrod, som ledsages af en kraftfuld og glat smag af tåget tørv kombineret med vaniljefrø samt en smuk afbalanceret eftersmag med dvælende krydderier. Highland Park Ice Edition kan nydes alene, med en smule vand eller over is.